昨日より荻窪 | handa pandaの珈琲探訪

handa pandaの珈琲探訪

日本人が作ったブラジル珈琲カルモシモサカを輸入、上海初の店頭焙煎珈琲店、珈露夢を立ち上げ、上海繁田珈琲焙煎倶楽部をつくり
さらに日本独自の文化ネルドリップ珈琲普及のために社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会を2016年8月に設立しました

上海から戻りました。行きは珈琲生豆60kg帰りは30kgほとんど珈琲生豆の運び屋状態。行きは富士珈機の写し焙煎大会の課題豆ブラジルジアマンチーナヨシマツと上海繁田珈琲焙煎倶楽部で使う豆、帰りは雲南珈琲!雲南もすごくよい豆がある
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来月半ばまでは荻窪にいます。