イヤー久しぶりにおいしいブレンドができました。 | handa pandaの珈琲探訪

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日本人が作ったブラジル珈琲カルモシモサカを輸入、上海初の店頭焙煎珈琲店、珈露夢を立ち上げ、上海繁田珈琲焙煎倶楽部をつくり
さらに日本独自の文化ネルドリップ珈琲普及のために社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会を2016年8月に設立しました

24cf6b85.jpgイヤー久しぶりにおいしいブレンドができました。日本のみんなに飲ませたい。カルモジャパンのO塚さん、渋谷の○○KAのS木さん、○○○○チップのM田さん、北京の李さんも日本、皆さん本当に残念です。2006下坂ノーボをブラジルから持参、このフルーティーな香りを大切にケニアキリマラとハラーブルーホースは例の焙煎です。最初にノーボの香りがあります。そして後にケニアのこく、うれしかったのはこちらのスタッフ袁ちゃん、強さんも絶賛(わかるんだこの味が)本日のスペシャルブレンドでお店だしていますが台湾人がおかわりくれです。普通に並べられているからみんなわからないんだけど(私が接客した人には絶対おいしいとすすめるのですよ。でもセール対象でないから20%OFFのもの買うんですよ。)日本ならあっというまに売り切れです。あまり気に入ったから先輩の焙煎人にも飲んでもらいました。彼いわく『上品な味』袁ちゃんは「豊かな味」と表現していました。これからぞくぞく変り種ブレンドをつくります。最後はコピルアックブレンドです。