ファイバー！！
今日は食物繊維の日！
なので、食物繊維の健康効果についてご紹介します
食物繊維とは、私たちが体だけでは消化吸収できない食べ物由来の成分全般のこと。
野菜、海藻、キノコ類などに豊富で、炭水化物に分類されるものが多いです。
そのままでは消化吸収されないため、腸内細菌のエサになったり、腸にある食べ物のカスや便の排出などにつながります。
食物繊維は様々な研究で多くの健康効果が証明されています。
・便秘の解消
・腸内環境のバランス調整
・肥満の抑制
・急激な血糖値の上昇の抑制
・脂質やコレステロールの吸収の抑制
・デトックス
・免疫の強化
・癌、糖尿病、心臓病、腸疾患などのリスク低下
食物繊維が豊富な食品としては、
ワカメ、ひじき、海苔、おから、納豆、ゴボウ、椎茸、サツマイモ、キャベツ、パパイアなどなど
水溶性や不溶性など、種類も色々とあるので、どれか１種類に限らず、バランスよく摂取するのがオススメです
日々の食事の中で、栄養バランスとともに食物繊維も意識して摂取していきたいですね
以上、カリカ博士でした～