イカの一夜干し
一夜干しのイカを取り込むのを忘れ、
出先でイカのことが心配で気が気でなかった
イカすおっさんキャルです
《イカの一夜干し》
生イカ、あるいは船凍イカ(釣ったイカを船で冷凍したもの)を購入します。
オッサンは船凍イカがスーパーにあり、なおかつ100円以下なら買いです。
今回は杯79円。特売品。

半生解凍してまな板へ。(冷凍イカ半生解凍だと、内臓や目が飛び散らないので便利)
愛用の小出刃はネーム入り。そっとゲソで隠したりして
・・・

エンペラを下にして包丁を入れます。
半生なので、内臓切っても大丈夫。

内臓の下に切れ目を入れはずします。
ゲソの一番厚みのあるところを真っ二つにするつもりで
包丁を入れ、手で割り、口と目を取り出します。
半生のすぐれているのは、目が飛び散らないことです。

良く水で洗い、意味不明のぷよぷよした物体は爪で
そぎ落とし、塩水へ。
濃度はいろいろお好みあると思いますが、海水程度で。
15分程度浸し、べランダへ。(一軒屋の方は庭へ)

竹串で身がくっつかないように工夫するもよし。

ざるで干すのもよし。(ちょっと乾きが遅いです)
ゲソはおっぴろげジャンプの如し広げます。

気がついたときに裏表返したりして、
本日朝とり忘れてちょっと固めに仕上がったイカたち
生イカ<一夜干し<スルメで硬くなりますが
どの状態でも美味いのがイカのすばらしいところ。

今日はちょっと硬めでしたが、軽く炙りビール飲んでます。
ゲソは焼きながら我慢できずに食ったので写真なし

スルメなめのランドマーク大将
調理中にケータイで写真とると、2日間くらいケータイがイカ臭いので注意
出先でイカのことが心配で気が気でなかった
イカすおっさんキャルです

《イカの一夜干し》
生イカ、あるいは船凍イカ(釣ったイカを船で冷凍したもの)を購入します。
オッサンは船凍イカがスーパーにあり、なおかつ100円以下なら買いです。
今回は杯79円。特売品。

半生解凍してまな板へ。(冷凍イカ半生解凍だと、内臓や目が飛び散らないので便利)
愛用の小出刃はネーム入り。そっとゲソで隠したりして
・・・
エンペラを下にして包丁を入れます。
半生なので、内臓切っても大丈夫。

内臓の下に切れ目を入れはずします。
ゲソの一番厚みのあるところを真っ二つにするつもりで
包丁を入れ、手で割り、口と目を取り出します。
半生のすぐれているのは、目が飛び散らないことです。

良く水で洗い、意味不明のぷよぷよした物体は爪で
そぎ落とし、塩水へ。
濃度はいろいろお好みあると思いますが、海水程度で。
15分程度浸し、べランダへ。(一軒屋の方は庭へ)

竹串で身がくっつかないように工夫するもよし。

ざるで干すのもよし。(ちょっと乾きが遅いです)
ゲソはおっぴろげジャンプの如し広げます。

気がついたときに裏表返したりして、
本日朝とり忘れてちょっと固めに仕上がったイカたち
生イカ<一夜干し<スルメで硬くなりますが
どの状態でも美味いのがイカのすばらしいところ。

今日はちょっと硬めでしたが、軽く炙りビール飲んでます。
ゲソは焼きながら我慢できずに食ったので写真なし


スルメなめのランドマーク大将

調理中にケータイで写真とると、2日間くらいケータイがイカ臭いので注意

ぽちってした?
相変わらず地デジ買った割には地上波無視している
BS大好きっこのキャルです
朝、皆様のブログから寄せられるぽちっ。
夜中がんばったのね
来年から大1枚ポッキリ
当然ぽちっだけど時期がねえ・・・
ぽちっしたテンションでいつものランニングコースへ。

おはようランドマーク大将


聖地山下公園ではつつじが咲いていました。

かつての大将、マリン副将

花オブジェなめの大将

ナビオスの額に入った大将

日本丸なめの大将

大将は角度によって表情変えるので素敵です。

今日はとてもいい天気でした。
復路アヘアヘしたくて紅葉坂ダッシュ!!
アヘアヘ声に出して走ったら前歩いていた
オバサンから露骨に避けられました
帰宅間際右ひざがちょっと気になったので
途中から歩き。
本日走行9.3㌔ 1時間5分 平均㌔7分
BS大好きっこのキャルです

朝、皆様のブログから寄せられるぽちっ。
夜中がんばったのね

来年から大1枚ポッキリ

当然ぽちっだけど時期がねえ・・・
ぽちっしたテンションでいつものランニングコースへ。

おはようランドマーク大将



聖地山下公園ではつつじが咲いていました。

かつての大将、マリン副将


花オブジェなめの大将


ナビオスの額に入った大将


日本丸なめの大将


大将は角度によって表情変えるので素敵です。

今日はとてもいい天気でした。
復路アヘアヘしたくて紅葉坂ダッシュ!!
アヘアヘ声に出して走ったら前歩いていた
オバサンから露骨に避けられました

帰宅間際右ひざがちょっと気になったので
途中から歩き。
本日走行9.3㌔ 1時間5分 平均㌔7分
地デジその後
地デジ買ったとうかれてましたが、もはや地上波
は目覚ましテレビとちびまるこ&サザエさんしかないと
悟った、新しい電化製品があるといじり倒す性格の
キャルです
その代わりBSはすばらしい
ジャングルや海や列車の旅なんか
何も考えなくていい番組などよく見てます。
そして、すばらしいのがアクトビラ。
単なるデータ放送だと思ってましたが、すっとこどっこい。
ビデオ配信などもやっており
ハイジや、キューティーハニー、フランダースの犬なんか
見まくりで家に帰ってきて早速見るアニメを
探している、うすらキモイ中年です
しかし、ほとんどが第一話のみが無料で、
以降のお話は210円とかお金取られるので
第一話しか見てません・・・
昨日、普段は買わないのに手にとってしまった
イングリッシュマフィン。
半分に切れ目が入っているので、何かを
挟んで喰わなきゃいけない脅迫観念にかられ
ヒレカツバーガー?

ブログにハンバーガー載せると
たちまちキモ変態ボウズ臭ぷんぷんしてくるので不思議ですね
ふぃーさんは、早速ペットのエビ
をバーガーにして
喰ったそうな・・ああ怖
(追記)ザリガニでした・・
は目覚ましテレビとちびまるこ&サザエさんしかないと
悟った、新しい電化製品があるといじり倒す性格の
キャルです

その代わりBSはすばらしい
ジャングルや海や列車の旅なんか何も考えなくていい番組などよく見てます。
そして、すばらしいのがアクトビラ。
単なるデータ放送だと思ってましたが、すっとこどっこい。
ビデオ配信などもやっており
ハイジや、キューティーハニー、フランダースの犬なんか
見まくりで家に帰ってきて早速見るアニメを
探している、うすらキモイ中年です

しかし、ほとんどが第一話のみが無料で、
以降のお話は210円とかお金取られるので
第一話しか見てません・・・
昨日、普段は買わないのに手にとってしまった
イングリッシュマフィン。
半分に切れ目が入っているので、何かを
挟んで喰わなきゃいけない脅迫観念にかられ
ヒレカツバーガー?

ブログにハンバーガー載せると
たちまちキモ変態ボウズ臭ぷんぷんしてくるので不思議ですね

ふぃーさんは、早速ペットのエビ
をバーガーにして喰ったそうな・・ああ怖

(追記)ザリガニでした・・
地デジな夜
タイトルはもはや誰からぱくったか不明です
今日はホームコースみなとみいらいへ。
10㌔走れるか心配でしたが、膝痛もそれほど
感じず、聖地山下公園の水道で水を飲めた
ことが一番の収穫でした。
11㌔を1時間10分で走りましたが、結構アヘアヘでした。
そして、ついにやってきた地デジ対応液晶TV!
ぽちっと通販で57800円32インチ三菱製。結構安いでしょ!

いやん
ちびまるこちゃんがキレイ!
そしてサザエさんの顔の輪郭のラインがシャープ!
TV買うか悩んだけど、まあ良かったのかな?
スーパーででかいイカが安かったので思わず購入。
胴体は焼いて食いましたが写真保存されてなかったし・・・
ゲソとエンペラは、塩水で味付けして
ベランダへ

ゲソなめのランドマーク大将
今日は久しぶりにまったりとした日曜日でした。
パラカップ、富士五湖、徳島等参加の皆様、応援の皆様
お疲れ様でした!!
ごくうさん
残念!!

今日はホームコースみなとみいらいへ。
10㌔走れるか心配でしたが、膝痛もそれほど
感じず、聖地山下公園の水道で水を飲めた
ことが一番の収穫でした。
11㌔を1時間10分で走りましたが、結構アヘアヘでした。
そして、ついにやってきた地デジ対応液晶TV!
ぽちっと通販で57800円32インチ三菱製。結構安いでしょ!

いやん
ちびまるこちゃんがキレイ!そしてサザエさんの顔の輪郭のラインがシャープ!
TV買うか悩んだけど、まあ良かったのかな?
スーパーででかいイカが安かったので思わず購入。
胴体は焼いて食いましたが写真保存されてなかったし・・・
ゲソとエンペラは、塩水で味付けして
ベランダへ

ゲソなめのランドマーク大将

今日は久しぶりにまったりとした日曜日でした。
パラカップ、富士五湖、徳島等参加の皆様、応援の皆様
お疲れ様でした!!
ごくうさん
残念!!お留守番なAM
今日は午後勤務。朝走ろうとしたけど霧っぽいのでパス
10時からは、怒涛の訪問者。
インターホン取替え&火災報知機取り付け。

まもるくん10 なんと電池は10年もつらしい
そしてガス器具点検。ホンジャマカの石ちゃんみたいなビックな
人と、火災報知機取り付けの人と見事にバッティング
人があふれなんだか良くわからない混沌としたキッチンになってました。
そして新インターホン初ピンポンは、ネットスーパーの配達

いつも重いものしか配達させなくてすみません
断然スーパードライ派

昼食はスパゲティ。最近凝ってるのが永谷園お茶漬けのり。
一袋だとしょっぱいので半分だけ入れます。
しめじとイカはホイル蒸しに

スパゲッティーニいか明太子しめじ茶漬け風味
イカ干し過ぎたので硬いのなんのってちょと失敗
てな訳でこれから仕事にいってきます。

10時からは、怒涛の訪問者。
インターホン取替え&火災報知機取り付け。

まもるくん10 なんと電池は10年もつらしい
そしてガス器具点検。ホンジャマカの石ちゃんみたいなビックな
人と、火災報知機取り付けの人と見事にバッティング
人があふれなんだか良くわからない混沌としたキッチンになってました。
そして新インターホン初ピンポンは、ネットスーパーの配達

いつも重いものしか配達させなくてすみません
断然スーパードライ派
昼食はスパゲティ。最近凝ってるのが永谷園お茶漬けのり。
一袋だとしょっぱいので半分だけ入れます。
しめじとイカはホイル蒸しに

スパゲッティーニいか明太子しめじ茶漬け風味
イカ干し過ぎたので硬いのなんのってちょと失敗
てな訳でこれから仕事にいってきます。
クララが立った!
クララが立った
=オッサン走った
35日ぶり3度目の復帰
一人ドラゴンスクリュー
が長引き走ることにちょっぴりナーバスに
なっていた意外に繊細なドンキャルです。
今日はお休み、午後からジムのトレッドミルで走るか
外を走るか悩みやっぱり外へ。
右ひざ超神経質に気遣い、走り始めは最初はちょっと違和感感じましたが
なんともなかったっす
ゆっくりゆっくり走りました。
アン
走るって楽しいわ
走りながら考えましたが、何故走る?
それは楽しいからじゃん
昨日の大会参加の皆様のブログに刺激うけMAXで
オッサンもがんばりますYO!
しばらくはスピード上げず10㌔以内でJOGしようと思ってます。
そして走った後はビールが美味い!←結局それかい

イカげそとしめじのホイル焼き(調理前)
本日走行8㌔54分平均㌔6分45秒
=オッサン走った35日ぶり3度目の復帰

一人ドラゴンスクリュー
が長引き走ることにちょっぴりナーバスになっていた意外に繊細なドンキャルです。
今日はお休み、午後からジムのトレッドミルで走るか
外を走るか悩みやっぱり外へ。
右ひざ超神経質に気遣い、走り始めは最初はちょっと違和感感じましたが
なんともなかったっす

ゆっくりゆっくり走りました。
アン
走るって楽しいわ
走りながら考えましたが、何故走る?
それは楽しいからじゃん

昨日の大会参加の皆様のブログに刺激うけMAXで
オッサンもがんばりますYO!
しばらくはスピード上げず10㌔以内でJOGしようと思ってます。
そして走った後はビールが美味い!←結局それかい


イカげそとしめじのホイル焼き(調理前)
本日走行8㌔54分平均㌔6分45秒





を入れ








