ヒラ、スズキさん~鱸の様で鱸でないベンベンの巻~ | 松本真の未来創造提案書

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南京都の風雲児、表現者松本が語る、
未来に対する提案書的ブログ

スズキのようですずきではない(ベンベン)

ヒラメのようでひらめでない(ベンベン)


それは何かとたずねたら~~

ヒラスズキ~ヒラスズキ~ヒラスズキ~


IL FICO料理長まっちゃんのひとりごと-SH3805460002.jpg

ヒラスズキです。


でかいなぁー。でかいっす!!


けれど、とっても繊細な味なんす!


普通のスズキとはちょっとちがうっす!!


程よい脂とねっとりとした食感っす!!


スズキ特有の泥臭さも皆無っす!!


うまいっす!!


さらにうまくするっす!!


うまくする努力をするっす!!


IL FICO料理長まっちゃんのひとりごと-SH3805480002.jpg

ヒラスズキのカルパッチョ

城陽野菜の彩りピクルスと

望月さんのトマトの酸味ソース・・・っす。


さっぱり&ねっとりっす。


アディオッすパー



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