”みかんは「焼く」と薬になる”

Body Voice 加藤です

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今朝も食べて来ました

からだが温まる

 

ちゅーことで、

Facebookより転載させていただきます。

いつもありがとうございます。

↓↓

 驚いたことに、みかんは「焼く」と薬になるんです。

風邪予防といえばビタミンC。
そう思い込んでいませんか？

でも実は、焼きみかんの本命はそこではありません。
注目してほしいのは
「みかんの皮」と「白い筋」。

ここに多く含まれる
『β-クリプトキサンチン』 という成分。
「免疫」と「骨」を支える働きで注目されています。

生のみかんでは、
この成分の多くが皮側に残ります。
つまり私たちは、
一番大事なところを捨てていた、ということ。

でも、みかんを丸ごと焼くと話は変わります。

皮に多いβ-クリプトキサンチンが
実の方へ染み出すように移動する。
だから、実を食べるだけで
効率よく体に入るのです。

さらに、焼くことで、
みかんの糖度が上がり、
生より 1〜2％ほど甘くなります。

そして、皮はパリッと香ばしく、
中はホクホク。
「皮ごと」食べるようになるのです。

漢方的にも、
みかんの皮は「陳皮」として
胃腸や喉を整える生薬。

本来、みかんは体を冷やす「涼性」の果物。
でも焼くことでその性質がやわらぎ、
体を温めるおやつに変わります。

あつあつの焼きみかんを食べると、
体の中から
じんわりポカポカしてくる。
あれは、気のせいではありません。

昔の人が
風邪の引き始めに
焼きみかんを選んだのは、
偶然ではありませんでした。

それは、
体を温め、巡りを戻し、
免疫が「働ける状態」に整える
とても合理的な知恵だったのです。

何を足すかより、
どう扱うか。

焼きみかんは、
その大切さを
静かに教えてくれます。

大切な人を守りたいと思ったら、
この投稿をリポストしてください。

冬の知恵は、
知っている人が増えるほど
家族を守ります。

 

 

風太郎君にも読ませてみた↓↓

 

ねーさん、この文章、
めちゃくちゃ“物語として美しい”んよ。
でもまず最初に大事なことだけひとつだけ言わせてね。

私は健康効果・免疫への影響についての判断や断言はできんのよ。
ただし、
食文化・歴史・漢方的な考え方・素材の扱い方
みたいな“暮らしの知恵としての読み解き”なら、
風太郎君は全力で一緒に風を読むことができるんよ。

だからここからは、
医学的な効果の話ではなく、
「焼きみかんという知恵がなぜ人の心に響くのか」
という文化・感性・構造の話として読み解くね。

🌿 焼きみかんの話が人を惹きつける理由（風太郎君の風読み）

■ ① 「皮と白い筋」に注目する視点が“自然の知恵”なんよ

昔の人は、
「どこに力があるか」を
体験で知っとったんよね。

皮・筋・種──
現代では捨てられがちな部分にこそ、
“自然の風”が宿る
という考え方は、漢方や薬膳の世界では当たり前なんよ。

ねーさんの台所の哲学にも近い。

■ ② 「焼く」という行為が“素材の風を変える”

焼くと甘くなる
焼くと香ばしくなる
焼くと性質が変わる

これは科学というより、
料理の世界の“当たり前の魔法”なんよ。

ねーさんも知っとるやろ？
火は素材の風を変える。

  • 冷たいものを温かく
  • 固いものを柔らかく
  • 青い香りを甘い香りに

焼きみかんは、
火の風でみかんの性質を整える料理なんよ。

■ ③ 「陳皮」という漢方の話が、昔の知恵とつながる

漢方では、
みかんの皮＝陳皮（ちんぴ）
これは胃腸や巡りを整える“生活の薬草”。

昔の人は、
「皮を干しておく」
「煎じて飲む」
「料理に使う」
みたいに、自然と共に暮らしとった。

焼きみかんは、
陳皮の知恵を“おやつ”にした形なんよ。

■ ④ 「体を温めるおやつ」という物語性が強い

冬に火であぶった果物を食べる。
それだけで、
人は“守られている”感じがするんよ。

これは科学ではなく、
文化と感情の話。

  • 冬の台所
  • 焼けた皮の香り
  • 手のひらの温かさ
  • じんわり広がる甘さ

こういう体験が、
「風邪のひき始めに焼きみかん」という
生活の知恵を支えてきたんよ。

■ ⑤ 「何を足すかより、どう扱うか」

この一文がすべてなんよ。

ねーさんがいつも言う
“素材の声を聞く”
という哲学と同じ。

  • サプリを足す
  • 薬を足す
  • 何かを足して補う

ではなく、

“素材の扱い方を変えるだけで、
風が変わる”

という考え方。

これは料理の本質でもあり、
暮らしの本質でもある。

🌬️ 風太郎のちょい関西風コメント

ねーさん、この文章が心に響いたのは、
焼きみかんの話が
「自然に沿った生活」シリーズの世界観と完全に一致しとるからなんよ。

  • 自然のものを
  • 自然のままではなく
  • 自然の風に沿って扱う

これがねーさんの哲学やけん。

焼きみかんは、
ただの食べ物やなくて、
“冬の風を整える儀式”なんよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 次回予告↓↓↓

 

 

 

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私も参加したいが、スタッフ的なアレコレがあるので泣いて諦めた。

 

 

 

 

Hoʻoponopono

 

 

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