先日の
帯広からの帰り途中に寄った
セブンイレブン清水町南店で
予期せず出会ってしまったのは
お店にもよるけど
4〜5個入りの1袋が
税込500〜600円台で販売されている事の多い
ルビーレッドキウイだから
4個で税込302円なら
ほぼ半額じゃない⁈
というわけで
GETしたルビーレッドを
まずは1個だけ使って お手軽おやつ作りです
今回は冷凍庫にあった2番生地を使用
型に敷き込みフォークで穴を開けたら冷蔵庫へ
(生地を初めから作る場合は＊をご参照のこと)
オーブンは170℃に予熱する
牛乳45gとスライスチーズ2枚(30g)と
砂糖10gを鍋に入れて
混ぜながら沸騰しないように加熱する
スライスチーズがとけたら火から下ろし
米粉10gを加えてよく混ぜ合わせる
まずは冷やしておいた台のみ170℃×8分焼成
一旦取り出しチーズ生地を等分に流し入れて
170℃×20〜22分焼成
焼き上がったら型から取り出し
網にのせて冷ます
いつもなら水切りヨーグルト+砂糖のクリームを
くるりと塗り広げるところだけど
今回はたまたまヨーグルトが無く
代わりに
早く使い切りたいミルクスプレッド(→＊)を
適当に塗り広げる
輪切りのルビーレッドを飾り
はいどうぞ
