こんにちは！タコリーナです！
タコ家ではそれぞれの誕生日には、、
特にプレゼントを送る習慣はありませんが、、
食べたい物のリクエストを聞いて、、
誕生日に近い週末のどこかで、、、
それを作って食べる事にしています。。
因みに。。。
そのリクエストに関しては、、、
双方が食べたい物が理想です。。。
そして、、
タコリーナが作れそうな物、、、
であって欲しいものでございます。。。
。。。。。。。。
さてさて、、、
これは７月半ばの出来事。。。。。
7月はタコリーノの誕生月でしたので、、
リクエストを聞いたところ、、、
。『カツレツが食べたい。。』との事でした、、、
カツレツ。。。
カ·ツ·レ·ツ。。。
。。。。。。
大丈夫です！
タコリーナも食べたいと思っていたところでしたから♪
ミラノですっかり虜になったお話も、前回いたしましたしね、、
ただ。。。。
作ったことは、、、
ありませんが。。。（笑）
。。。。。。
まぁ、いいでしょう！
楽しくチャレンジしましょう♪
そうして買ってきたは、、、
タスマニアビーフ（極厚）。。。
前々回のブログでもほんのりと予告しましたね、、
さあ、、、
この大きなお肉をどう扱いましょうか？（笑）
全部カツレツにするにはちょっとヘビーな感じがしますよね、、、
と言う事で、、、
こうしました！
カツレツとビステッカの合盛り。。
因みにカツレツは厚切りバージョンです♪
調理中の写真とかなくていきなり完成品でございます。。（笑）
奮闘していて余裕がありませんでしたので、、
しかし、奮闘の甲斐もあって、、、
まずまずの出来栄えです♪
カツレツとビステッカの合盛り、リト～ルノ。。
写真が少ないのでもう1度載せておきましょう。。(笑)
あ、、、
因みにリト～ルノはリターンの事です。。
ところでこの合盛り。。（そもそもはカツレツのみの予定でしたが）
本当は国産牛で、、、、
なんて思っていたのですが。。。
お高いですし、、
スーパーに並ぶ国産牛はどれも、、
霜降り状の脂が綺麗に入り過ぎていて、、
タコ夫妻の求めるカツレツには向かない感じだったので。。
タスマニアビーフ（極厚）にしてみたのです…
ところがこれが正解で、、、
カツレツに丁度良かったです♪
赤身部分は弾力もありながらの柔らかい肉質で、、
ビステッカにもピッタリでした。。
タスマニアビーフ。。。
初めて食べましたがとても気に入りました♪
オススメです！
ところで、、、
肝心の主役のタコリーノの感想はどうだったかといえば、、
特にカツレツが気に入ったようです。。
『バターとレモンがいい♪』
とか、、、
『バターとレモンが肉に合う♪』
と言っておりましたので。。。
バターとレモン。。。
そうですね♪♪
タコリーナも、、、
この取り合わせの素晴らしさを改めて痛感いたしました。。
最強と言ってもいいかもしれません、、、
さて、、、
お肉で盛り上がったところで、、、
もう一つ忘れてはいけないものがあります。。
そう、、、
ドルチェです！！
今年のリクエストは、、
Zuccotto（ズッコット）。。
Zuccotto。。。
Zuccottoはフィレンツェ発祥のドーム型のケーキです。。
見た目は“いびつ”になりましたが、とても美味しく頂きました。。
そして、、、
タコリーナが“Happy Birthday”の歌を、、
イタリア語バージョンで歌って更に盛上げました。。
Tanti auguri a te〜♪tanti auguri a te〜♪
（君に沢山のおめでとうを…）
と歌うこのイタリア語バージョンは、、
ディズニーシーのヴェネツィアン·ゴンドラに乗った時に、、
同乗していたお誕生日のお客さんにゴンドリエーレが歌ってあげていたので知り。。。
今年からタコ家のお誕生日会のアイテムに加えました♪
そんな感じで楽しく宴は開催された訳ですが。。。
数日後。。。
車（レンタカー）で出かけていたタコリーノから電話が。。。
。『これから帰るけど買って帰るものある？』『ロピア（スーパー）でヨーグルト買ってきて。。』。『他は？？』『何かいいものあったら買ってきて。。』。『了解♪♪』 そんなタコリーノが帰宅後手にしていたのは、、
オージービーフ。。。。
お肉リト〜ルノ。。。
そしてタコリーノのリクエストは、、
。『カツレツ♪』カツレツ。。。
カ・ツ・レ・ツ。。。
リト～ルノ。。。
しかも今度はこの大きなお肉を丸々一枚カツレツにする魂胆。。
でもカツレツは一度作っているので楽勝です♪
なんつって。。。
この後、、、
この大きなお肉に翻弄されることになるとは、、、
まだタコ夫妻は知りません、、、、
そんな訳で。。。
このお話はまた改めてお話いたしましょう、、
タコ夫妻の運命やいかに？！
Chi sa？！
ではではまた！
後程ーポ！！
枝豆終了。。。
今年も買い損ねました…
2年連続の敗北です
毎年楽しみにしている近所の農家の無人直売所なのですが。。。
朝7:00くらいにスタートして、、
一日限定5〜6束くらいしか出ません。。
しかも期間は1週間〜10日くらい？
茶豆風味でとても美味しいのですが、、、
幻に近いです。。
来年こそ！！(笑)
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