こんにちは！タコリーナです！
フィレンツェではことごとくビステッカを食べ損なったタコ夫妻ですが、、、
ミラノではその悔しさを挽回すべく計画を立て。。
『絶対に食べるのだ！！』
と誓いを立てたのでございます。。
え、、、？
何を食べる計画かですって、、？
ふふふ。。。
それは言わずと知れたアレ、、、
そう、、、
ミラノ風カツレツでございます♪
元々はそれ程惹かれていなかったのですが、、
ミラノへ行く前に色々な紀行番組を見ているうちに、、、
段々と食べたくなりました。。。（笑）
実は、、、
今までミラノ風カツレツというと、、
料理本や料理番組でしか見たことなく。。
『何だか薄べったくてお肉の味なんてわからないんじゃあないの？？』
』と思っていたのです。。。
しかしテレビで本場ミラノのカツレツを見ていたら、、
あれ？何かが違います。。。
それは、、
骨付きだったり、、
厚切りだったり、、、
兎に角、タコ夫妻の知るあのただ平たいだけのカツレツではありませんでした。。
また、、、
作っている所を撮影していたのですが、、、
バターでジュージュー焼いていて実に美味しそうです。。
そこにレモンをギュッと絞って。。。
あわわわ。。。
もう、やめてけろ。。
もう、、
『何だか薄べったくて。。』
とか、二度と言いませんから、、
となり、、、
これは食べに行かなければ！
となったのでございます。。
という事で、、、
カツレツへの思いを胸にミラノへ降り立ったタコ夫妻、、、
最初にカツレツを食べに向かったのは。。
厚切りカツレツの店、、
店。。
調べによれば結構な人気店です。。
中心地から少し離れた場所にあるところが“通”な感じです。。
テレビでは周りの風景を映していなかったのでわかりませんでしたが、、、
ひとけも少なく。。
通りも静か。。。
静かな通り。。。
途中に大きな廃墟もありました。。
そんな中に不思議と溶け込む様にしてそのお店はありました。。。
お店のある通り。。。
お昼の開店と同時を狙って行ったタコ夫妻は少しフェイント気味にドアを開けてしまい、バツの悪い思いをしましたが、、（笑）
店内は濃いブラウンと真っ白いクロスの調和がとても落ち着きと清潔感を演出していて好印象です。。
その中にどこかレトロ感とか懐かしさもあって、、
店に入った途端に居心地の良さを感じました。。
そして予約もせずにふらりとやって来た旅人のタコ夫妻もやさしく迎え入れてくれたのです…
そしてこちらの店、、
実はあの‟魅惑のリゾット”に出会った店でもあるのです。。
カツレツ目当てに行ってその前に食べたリゾットにヤラれてしまったタコ夫妻、、
当然カツレツにも期待が高まります♪
そんな魅惑のリゾットを食べながら、、、
気づくと周りの席も常連客で賑わい始めました、、
タコリーナの背後のスーツ姿のおじさまグループのところに、カメリエーレがゴロゴロとワゴンを押してやって来ます。。
どうやらワインのワゴンのようです、、
きっとテイスティングをして、、
『うむ、これを頼む。。』
なんてやり取りをするのでしょう、、
格好いいですね♪
その後もボッリート·ミスト（色々肉の煮込み）っぽい料理のワゴンが来たりして、、
コース料理でしょうか、、？
まだまだ色々と来たようなのですが、、
タコリーナの背後の席なので振り返ってジロジロ見るわけにもいきません、、
ですので、、
ストレッチをする体でチラ見したり。。。
タコリーノに中継してもらったりして、、
その魅惑の風景を伺いました。。
さて、、、
そうこうしているうちに、、
リゾットの皿が下げられ、、、
タコ夫妻の席にも。。。
いよいよカツレツの登場です。。
カ·ツ·レ·ツ。。。
それは。。。
キラ〜ン
うほっ♪
どうですかこれ！
美味しそうなのも然ることながら、、
とても芸術的です。。。
勿論、、、
そのカツレツ。。。
夢のような美味しさでした。。
芸術的で美味しいカツレツ、、、
ここまで来ると、、、
何だか自分達は場違いなのでは？
等と思い始めてしまうくらいです、、、
いつもは庶民的なお店が殆どですし。。
なんせタコ夫妻、、
二人で頼んだのは、、
カルチョーフィのサラダ。。
ラディッキオソースのリゾット。。
自慢のカツレツ。。
それらを各一皿。。。
全てシェアしていただき。。
飲み物はガッサータ水（炭酸水）のみ。。
後ろのおじさまグループと比べると、、
雲泥の差でございます。。。
それでも何のバツの悪さも感じず。。（入り口でのフェイント以外は…）
心地よくゆったりお食事出来たのは、、
このお店のホスピタリティの良さに尽きるのかもしれません。。
極上のサービスを提供しつつ、、
敷居はそんなに高くない。。。
本当に素晴らしいですね♪
次回ミラノに来たなら、必ずまた来ようと誓ったのでした。。。
そんなこんなですっかりカツレツの虜になってしまったタコ夫妻、、、
そうとなったら定番のあの、、、
『平たく叩いたミラノ風カツレツも食べてみたい！！』
となるのが世の常人の常。。。
次回はそちらについてお届けしたいと思います♪
あ。。。
因みにあの厚切りカツレツのお店に一つだけ難点がありました。。
リゾットをシェアするのに、、
『分けたいので取り皿を二つください。。』
と言ったら。。。
メインの皿と同じ皿が二枚来ました。。
デカイ取り皿。。。
テーブルから完全にはみ出ています。。。
イタリアではシェアする文化がないと聞きますので仕方ありませんが、、、
さすがにバツが悪かったです。。。(笑)
ではではまた！
後程ーポ！！
タスマニアビーフ（極厚）。。。
今週はタコリーノの誕生日ウィークですので、ご飯のリクエストを聞いたところ、、
『お肉が食べたい』とのオーダーが入りました。。
丁度割引のお時間でラッキーでした♪
さて、、、
これで何をつくりましょうか？？
まさか、、
カツレツ？？？
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