骨せんべい

先般アナゴを23匹捌いた時の骨ですが

ゆっくり低温でじっくり20分程時間をかけて揚げていきます

骨に身がかなり付いてると思ったけど揚げて見たら身はのいて骨だけに

からっと揚がって美味しく出来ました

好みで塩を少し掛けてもいいし

そのままでも美味しです

梅雨明けから今ぐらいまでが柔らかくておいしい骨せんべい

また来年の楽しみです

来来亭

食事に今治の予定が松山まで行ってしまい

何処で食べようか？

人気のラーメンチェーン店『来来亭』へ

勢いのあるチェーン店で社長はよくテレビに出ている

京都風の醤油トンコツでガッツリした味のラーメンみたいです

麺固め・ネギ多めで注文しました、あ、ギョーザ定食です

まずはラーメンが登場

しっかりパンチが効いて食べ応えあり

ちょっと塩味がきつい感じです

新福菜館のコッテリ感は同じようですが

塩味の効きすぎ（個人の感想です）塩っぱさが前面に出て醤油のコクが分からない

一口食べるとギョーザとライスが登場

まあなんだかんだ言いながら汁まで完食してしまいました

水を大分飲んだな、学生さんなんかはいいかもね？

外に出るとまだ7時前ですが真っ暗でした

福山でスタバが閉まっていて

松山に急遽行くことになり、松山いよてつ会館店へ

アイスにも使える『フェアトレードイタリアンロースト』

ホットでもいける濃くの強い深入り豆です

急なことでスタバカードを持っておらず

次はいつ使うことになるのかな？