五穀卵

玄米プラス

よいものを食べれば人間も鳥も元気になる

撮影終了

クリスマスケーキの撮影が今終了

すごく遅いですがこれからチラシ作ります

オイシイケーキなんですが

伯方島の『玉屋』さんです

毎年ケーキ撮影に行きます

新作をちょこっと試食もします

今年は、今話題の『五穀卵』を使った

飼料にとうもろこしを使わずに五穀を使用、黄身は白っぽく栄養価も高い

『白いロールケーキ』

雪のような食感のスポンジには五穀卵をたっぷり使用

今年の一押しです　１８cm　３８００円です

もう一品新作が

『サント・エーヴ』　５号　３５００円

良質のバタークリームが美味い

パンチが効いた味はかすかな余韻を残ししつこくない味です

バタークリームの仲には焦がしキャラメルとナッツが風味を押し上げています

どちらもおすすめです

しまなみの田舎でもケーキ屋はがんばっています

今年のタラバ蟹　約1kg　これは1,1kgありました

氷を抱かせていない正味の重さです

普通の販売では氷で２～３割りぐらいかさを増やしています

この蟹なら1,5kgぐらいで出ています

蟹を飼うときは氷の巻き方に注意して見ましょう

早速検品を兼ねて試食？（この蟹は買いました）

一本足をはずし、魚焼きで焼くことに

炭で焼いていないので焦げ目はうまくつかなかったが

味はやっぱし美味い、タラバの独特の甘みがジューシーに出てきます

例年より少し小さいサイズですが見入りもまずまずいい感じでです

蟹の流通量が少なく今年は例年よりも高くなりますが

今年はこれを売りますヨロシク