昨日、仕事帰ってから捌きました。
刺身とにぎり寿司。市販の寿司酢をご飯に混ぜてシャリの出来上がり。
山葵をのっけて、軽くにぎります。
そして引いた皮を熱湯をくぐらせ、冷水で処理。刻んでネギ、カイワレ、ポン酢で和えました。
胃袋も開いて食べようとしましたが、何やらポリープみたいな小さなお出来があｔったので、止めました。
ツマと大葉を買ってきて盛り付けるとやはり見栄えが変わりますね。
トレーは夏に食べた蕎麦のもの。こういうときに役立ちます。（笑）
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これで、迷惑でむかつく書き込みを見ないで済みます。いつかぶちのめしてやろうと思っていましたが、これで、安心できます。