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おいしい料理を提供していればお客様は来てくれる。
おいしい料理を提供していればリピートしてくれる。
おいしい料理を提供してれば口コミはおこる。
そんなことはありません。
特に「口コミ」
おいしいってのは、あまり口コミしないんですよね。
だって味覚は人それぞれでしょ。
それに、レストランに行って料理がまずいってのはどうしようもない。
レストランをやってる以上、料理がおいしいのは当たり前と考えてみる。
+αは何？
付加価値をどう付けていくかが重要です。
口コミを考えた付加価値で、オススメなのが「トイレ」です。
トイレに工夫をしたり、
トイレを圧倒的にキレイにしたり、
トイレを豪華にしたり、
女性はトイレを口コミます。
昨日セミナーの会場で使わせてもらった高井戸倶楽部もそう。
女性トイレ、一度のぞいてみてください！
※残念ながら、僕は男子なので入って写真をとることができませんので
ご自身で体験してみてくださいね。
男子トイレにも ひと工夫してあります。
あっと驚く小便器の前
↓ ↓
と・・・・・
写真を載せたかったのですが、、、
コードにひっかかるかもしれないので写真ナシ（笑）
ちなみに、一緒にトイレに入った人が小声で・・・・・
「一歩前に！」って書くより効果的かもしれませんね（笑）
って言ってましたヨ。
高井戸倶楽部 支配人のブログはコチラ
↓ ↓
http://ameblo.jp/poipoijazz/
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