本日のごはんPart48～牛肉と野沢菜の混ぜご飯～

どうもこんばんは

遅めの更新でごめんなさいっ

PCがフリーズしてしまって思うように動かないので今日は携帯から更新します

見にくかったらごめんなさい

ではでは…

『サッコの料理の時間です。』

本日のメニューは

『牛肉と野沢菜の混ぜご飯』

おでんと一緒に食べました

～材料～（２人分）

ごはん…茶碗3～4杯分

牛肉こまぎれ…80～100g

（1～2cm幅に切る）

野沢菜漬け…100g

（1cm位に切る）

赤唐辛子…1本（小口切り）

白いゴマ…適量

<調味料>

しょうゆ…大さじ1.5

酒…大さじ1

みりん…大さじ1

わさび…少々（お好みで）

塩こしょう…少々

ゴマ油…適量

～作り方～

1、フライパンにゴマ油を引き牛肉と唐辛子を炒める。

2、肉の色が変わったら野沢菜漬けを加え軽く炒め、塩こしょうし、調味料を加え炒め。

3、ボウルに入れたゴハンに2と白ごまを加え混ぜ合わせたら完成

少し薄めの味付けなのでお好みでしょうゆを足して下さいね

PCが治ったら再度、写真付きでアップしなおしますね

いつもありがとうございます

質問、コメント、読者など大歓迎なので宜しくお願いします

ではではまた明日

本日のごはんPart47～ボリュームとん平ちゃん～

今日は珍しく。。。。

土曜の休みでウキウキなサッコです

夕方は友だちと出かけるので

本日は早めの更新です～

ではでは。。

『サッコの料理の時間です。』

本日のメニューは

『ボリュームとん平ちゃん』

サツマイモの味噌汁と一緒に食べました♪

～材料～(２人前)

・たまご・・・３個

・チャーシュー・・・１００ｇ

・玉ねぎ・・・１/２個

・だしの素・・・小さじ１

・水・・・大さじ２

・塩こしょう・・・少々

・お好み焼きソース・・・適量

・ケチャップ・・・適量

・マヨネーズ・・・適量

・サラダ油・・・適量

(飾り用)

・トマト・・・１/２個

・キャベツ・・・お好みで　(千切り)

～作り方～

１、材料を切りフライパンに油をひき玉ねぎ・チャーシューを炒める。

　　火が通ったら一旦お皿に上げる。

２、卵にだしの素・水・塩コショウを加え溶きほぐす。

　　フライパンを熱し１/３位の量を流しいれ真ん中に先ほどの具を乗せ巻き込んでいく。

※卵は半熟の状態で巻いていこう！！！

３、２・３回に分け巻き、巻き終わったら一度蓋をして蒸らす。

　

４、お皿に盛りソースを付け完成！！！

いつも、コメントやメッセージありがとうございます。

本日も、質問・コメント・読者などお待ちしてますので

よろしくお願いします

本日のごはんPart46～ほっこりかぼちゃスープ～

こんばんわ～

皆さん１週間お疲れ様です

明日はお休みですか？？？

本日は。。。カキフライとエビフライをしてみました。

なんのアレンジもないので

スープの紹介をしようと思います

ではではサクッといっちゃいます～

『サッコの料理の時間です。』

本日のメニューは

昨日のおかずが大変身

かぼちゃの煮物で

『ほっこりカボチャスープ』

～材料～(３人分)

・カボチャの煮物・・・３００ｇ　(お出汁も込み)

・牛乳・・・１カップと半分

・生クリーム・・・１/２カップ

・塩・・・適量

(飾りようの生クリーク少々。)

～作り方～

１、カボチャの煮物をレンジで温め、木ベラなどでペースト状に潰します。

２、鍋に１を入れ、火をつけ少しずつ牛乳を加えのばしていきます。

３、生クリームを加え、塩で味を調え完成！！！

器に盛ってから上から生クリームを少量垂らせて下さい

※注意！！！

牛乳・生クリームは沸騰さすと分離するので沸騰しないように気をつけて下さいね！！！

ではでは今日はここまで

いつもコメントやメッセージありがとうございます。

本日も質問・コメント・読者を大歓迎なのでよろしくお願いします