ローストアマニと黒ごまとチーズの渦巻きパン

土曜日に焼いたやつ。

ダンナからおいしかったと連絡きた♪

わたしも今日はコレにしてみたけど、香ばしくてなかなかよかった♪( ´▽｀)

・牛乳 170g

・ドライイースト 3g

・甜菜糖 10g

・塩 3g

★オートミール 30g

★全粒粉 50g

★強力粉 150g

☆ローストアマニ 20g

☆黒ごま 15g

☆チーズ 120g →さいの目1.5センチ角くらいにカット

・牛乳(塗る用) 適量

ボールに牛乳入れてドライイースト入れて混ぜて甜菜糖入れて混ぜて塩入れて混ぜて、★入れて混ぜて、

まとまってきたら手で混ぜて、

粉っぽさなくなったら真ん中にまとめて、

ラップしてレンジ150w30秒。

室温25度2時間。

↓

ぐねぐねっとして丸めて、打ち粉したとこに出して麺棒でのばして3つ折りにして、またのばして、☆ちらして、

くるくる→

丸めて、

むにむに軽く伸ばしつつ形整えて、糸で6分割。

クッキングシート敷いた角皿に並べて、牛乳塗って、むにっと上から手で軽く潰して

蓋して、

ここで予熱開始。

上段に角皿IN、オーブン予熱あり1段200度。

10分くらいで予熱完了。

再度牛乳塗って、

170度23分。

↓

それぞれラップに包んで冷凍した。