今日は懐かしの源氏パイ風を作りました
シナモンをしのばせて
小ぶりのかわいいパイが焼けました
ハートパイ（焼く前）
ハートパイ（焼いた後）
ぷっくりふくらんでます
真中が色づいていていいアクセントになってると思います
練りこみ生地で簡単に出来ました
なんか急にホットミルクが飲みたくなってはちみつ入れて飲んだらすごくおいしかった
小さい頃は嫌いだったのになぁ
今日は昨日の夜にから仕込んでおいた４種類のナッツとクランベリーとホワイトチョコを入れたバケット生地がベースのパンを焼きました
ちなみにナッツはアーモンド、ピーカンナッツ、くるみ、マカデミアナッツです。
寝る前に生地をこねて冷蔵庫で低温発酵
朝起きてからガス抜き、ベンチタイム、成形をして焼きました。
ナッツとクランベリーのパン
ホワイトチョコが焦げちゃったて具が多すぎて上手くクープが入らなかったけど味はほんとーにおいしかった
外はパリッと中はふんわりでそのままでもトーストしてもおいしい
最近こうゆうパンにはまってます
今日は休みでいろいろしようと思ってたけどやる気がでず、パンを焼いて洗濯してお昼ご飯を食べたら４時間もお昼寝しちゃいました
何もしてないーーーーー
でもルームメイトが顔がスッキリしたねってゆってたのでよしとしよう
明日からまた仕事がんばろーっと
今日は スフレタイプのチーズケーキを焼きました
丸型がないので長方形
ボトムは余ってたグラハムクッキーを使って
どっちかってゆうとスポンジの方が好みですけどね
しゅわっとした軽い口当たりが大好きです
姉がスフレチーズが好きで姉の小さい時のお誕生日ケーキはスフレチーズをデコレーションした物でした
懐かしいなぁ～
スフレチーズケーキ
今日は天気がよくって休みなのに早起きしたので午前中に買い物に行ってその後ケーキを焼いてたら、ルームメイトが近くのベジタブルマーケットに行こうと誘ってくれたので一緒に行ってきました
歩いて５分もかからない所なのに行ったことがなくて、行ったら新鮮な野菜とか果物が安く売っていて２人ではしゃぎながら買い物しました
花なんかも売っていてガーデニングが趣味のルームメイトはテンション高めでした
２人とも食べることと料理が好きなのでここは私たちにとっての天国だねっとゆってました
また行こうね。といって帰宅
その後は久々に友達に会ってご飯を食べてきました
やっぱ誰かとご飯を食べるっていいですね
あー楽しかった
明日は何しようかなぁ～