休日の朝

いつもは朝、食べないんですが、


たまには作ってみるか～






うちのバゲット





これを厚くカット






で、




フレンチトーストだよ




皮が硬いので、１時間漬け込みます。




あとは、バターで焼いて出来上がり




上に乗せてるのは、

クリームチーズ＋マーマレードジャムっす。




紅茶を入れて、美味しくいただいたんですが、

バゲット１本は多かったです。

この前作ったと思ってたら･･･

しまった


スモークチーズがなくなってしまった･･･





土曜日で忙しいのに･･･


でも、やらねば



チーズだけっていうのもなんだし、


なんかないかな～












結局、チーズだけ





旨そう～





今日は寒かったですけど、沢山のお客様に来ていただいてホント感謝しています。

ありがとうございました



今日はサッカーだ。

あ～徹夜になるかも・・・

きんかん

こちらも昨日ね続きです。


一晩寝かせてた金柑のコンポートを網にあげてます。





これを一つずつラップに包んで冷凍庫へ





そしてこんかいの主役

フランス産バローナのチョコレートです。





これをテンパリングして～






金柑を～




ドボッ









いい感じにできました

パン屋ではだしませんが、夜のほうでだしま～す