こんなんなっちゃった！

休み前のやつを焼いてみました。





イメージは、もう少しゴツゴツしてたんですが、
まあ、これもアリかなと･･･




まだまだ修行がいるみたいです

悩んだ挙げ句･･･

あんこ屋さんから、サクラの葉っぱ入りのあんこをもらったので、


ちょっとやってみました



あんこをブリオッシュ生地で包んで折り込み、


伸ばし、



帯状にカット





サア、ここからが問題なんですね～


ねじって、



巻いて




結んで






では、ありきたり･･･



う～ん、どうしよう･･･

と、とりあえず、端の生地を捨てようと思って、

手でまとめて、ぐりぐり～


って、してみたら


あら



なかなかいいんじゃない






ランダムにグチャ丸めにしてみました。

多分、発酵させて焼いたら
いろんな形になって面白そうです。


焼くのは火曜日だから、その時また載せますね


いい感じになりますように～

こんなんでました！

最近いろいろ忙しくしてたもんで、ブログサボってました


で、今日はちょっと新しいもの作ったんで載せますね～







パイ生地を焼きました





粉糖をふって～




バーナーで焼きます。


あとは、これをあ～やって




こ～やって






２月だからチョコなんかつけちゃたりして～






そして







出来上がりです







いちごのミルフィーユ




パイ生地は結構自信があります

クリームも甘すぎず、重たすぎず、軽すぎずで、美味くできました




ということで、今から休憩入らせてもらいます