キムチといえば、キムチ＝韓国＝辛い＝赤い＝唐辛子＝白菜＝発酵食品となります。白菜キムチしか知らなかった私ですが、調べてみると「キムチは、白菜、大根、胡瓜などを塩に漬けた後、唐辛子、ニンニク、ネギ、ショウガ、塩辛などの薬味(ヤンニヨム)および果物など副材料を混ぜ合わせて、一定温度と一定期間、密封状態で漬け、発酵熟成させた食物である。」となります。どこの国でも何の食材でもそうですが、出発は保存食なのですね。人間の文化の結晶です。キムチは、韓国語で漬け物という意味だそうです。
キムチといえば、キムチ＝韓国＝辛い＝赤い＝唐辛子＝白菜＝発酵食品となります。白菜キムチしか知らなかった私ですが、調べてみると「キムチは、白菜、大根、胡瓜などを塩に漬けた後、唐辛子、ニンニク、ネギ、ショウガ、塩辛などの薬味(ヤンニヨム)および果物など副材料を混ぜ合わせて、一定温度と一定期間、密封状態で漬け、発酵熟成させた食物である。」となります。どこの国でも何の食材でもそうですが、出発は保存食なのですね。人間の文化の結晶です。キムチは、韓国語で漬け物という意味だそうです。
紅葉狩り鯛好きな日本人は多いですね。そんな私も大好きです。赤に黄を点じた銀杏も 好きです。
★キャンプとの出会い ＴＯＯＬナイフキャンプをするきっかけは、道具に見せられてからです。決して高価なもの出はないのですが、やはり道具を駆使する楽しさは格別です。少しずつキャンプにのめり込む私でした。
★私の入門書『オートキャンプ入門』
この本で私は、オートキャンプの何かを知ることができました。田舎育ちで薪ストーブもいろりもそして、かまどがある生活を送り、焚き付けは日常茶飯事、薪集めは子どもの日課であった。所詮アウトドアは、都会の人間がする者と思っていました。しかし、現在の生活は、都会人そのものです。そんな私がキャンプに目覚めキャンプを知るきっかけとなったﾎﾝです。
著者： Outdoor編集部
タイトル： オートキャンプ入門―用具選びから実践ハウツーまで完全掲載
★冷蔵庫のあるキャンプ場ここは、東京あきる野市にある山田大橋キャンプ場、５サイト分しかない小さなキャンプ場ですが、なんと１サイトに１台の冷蔵庫が用意されています。全国的にあまり聞かないですね。それだけではなくデイキャンプで使用する東屋にも２台設置してあります。
★パーコレーター コーヒーポットホーロー製のパーコレーターを気に入り、オークションで入手しました。デザインがとても気に入っています。さぞ、おいしいコーヒーができるかと思えばなかなかうまくいきません。まず、お湯の蒸発が多くかなり水を多めに入れなくてはいけません。火に掛けている間は、コーヒーの香りがあたりに漂わせとてもいいにおいです。カップに注いだコーヒーにはすでに香りが無く飛んでしまいます。コーヒー豆のかすがどうしても出てしまうのも難点ですね。コーヒーもあまりおいしくはありません。現在の利用法は、これでお湯を沸かしてドリップで注いで飲んでいます。この方法が一番です。どなたかパーコレーターでおいしく飲むこつを教えて下さいませんか。
メーカー： C3
商品名： C3 電気式パーコレーター D060
メーカー： Coleman
商品名： コールマン ステンレスパーコレーターIII 170-8028
キャプテンスタッグ オーベストシュラフ
まだ使用していませんが、次回のキャンプが楽しみです。<br>●サイズ（約）：幅９０×長さ２００ｃｍ●重量（約）：３．１ｋｇ<br>
●材質：表地：ポリエステル６５％・綿３５％、裏地：綿１００％（フランネル）、中綿：ポリエステル１００％（ホローファイバー）１．６ｋｇ
