今回は、私たちにとってあまりなじみのない、中東の国々の料理を作りました。
使う食材や調味料は・・・パッケージが読めません！
ちなみに、左下はクスクス、その上の黒いビンはタマリンドソースです。
パキスタン風ブラウンライス。よ～く炒めた飴色玉ねぎをミキサーにかけ、各種スパイスとともに炊き上げます。お米は、細長いバスマティライスを使いました。（みんな最後まで読めませんでした・・・バマティ・・・バスティ・・・？）
トルコ風イチリキョフテ。スパイシーなひき肉を、クスクスを使った生地で包みます。クスクスは、スパゲッティを細か～くしたような食材です。
揚げあがりがまん丸でおいしそう！みんなで一生懸命包んで、最初はいい調子でしたが、後半は揚げ途中で小爆発したり、割れちゃったりとワイワイ楽しく作りました。
トルコ風フムス。ひよこ豆に練りゴマやニンニク、各種スパイスを加えてペースト状にしたものです。実際作ってみると、なめらか～な口当たりにするには、思ったよりも長くフードプロセッサーにかけなくてはいけませんでした。
できあがり！豪華ですねえ～☆写真右下にあるのは、ぶどうたっぷりの意外なサラダ。ピリ辛の料理が多い中で、さっぱりして甘くておいしかった～。
今回は２人のゲストさんがお試し加入に来てくれました。２人から「いつも何人くらいで活動しているの？」「やっぱり女の人が多いの？」という質問がありました。
人数はその時によって異なりますが、今回は7人で料理しました♪男性3人、女性4人が参加しました。
活動が気になる人は、ぜひのぞきに来てくださいね♪次回の活動は、
3/29（水）19：30～銭湯居酒屋へ食べに行く回 です。
参加をご希望の方は、水曜夜ごはん部(gohanbu.suginami●gmail.com)までお問い合わせを
↑⚫を@に変えてください♪
