今月のごはん部の試食の会は、福岡料理です。渋谷ヒカリエの中に入っているうま馬さんに行きました。このお店は、福岡料理を提案した本人たっての希望とか
まずは、お礼のお手紙から始まりました。メールがこれだけ普及している世の中でなかなか粋なことをしてくださいます
それでは、みんな揃ったところでカンパイー。画面の黒いおちょこの中身は、濁り酒です。これから寒い時期に入っていきます。熱燗が恋しいくなってきますね。
体を温める効果もあり、肌の分泌が良くなる美容効果や老化防止にも期待できます。
つづいて、厚焼き玉子の中にめんたいこ。やはり福岡といえば、めんたいこでしょうか。めんたいこは、パスタやジャガイモとも相性が良く、和風ばかりでなく、洋風料理に合わせるのもいかがでしょうか?
もつ鍋登場ですよ。部員の中にとても楽しみにしていた人も
もつ鍋には、ニラや鷹の爪が入っており、体温を上昇させる効果もあり、冬にピッタリな鍋ですよ。
もつ肉は、100gあたり150キロカロリーと、とてもヘルシーおまけに野菜も多く入っているため、帰りが遅い方でも体にやさしい鍋といえますね。
(チャーシューと博多ひとくち餃子)
(チーズ餃子)
(馬刺し)
(名物とり皮)
次回をお楽しみに♪