2月のごはん部は、京料理をテーマに。
試食の回では、新宿区・代々木まで足を伸ばしまして京野菜フレンチの老舗「green spot」に行ってきました！
こぢんまりとしたお店構えながら、中はゆったり。インテリアにも和と洋の要素が上品に取り入れられています。
予算に合わせて、特別コースを組んでもらいました。
まずは恒例の乾杯から！
手前と左奥は、オーガニックあずき茶です…
女子心を刺激する、色鮮やかな前菜。新鮮な京野菜と欧州の野菜を使った、目にも美味しい野菜スティックです。黒ごまのペーストに付けていただきます。
メニューにはないですが、有機ゴボウのポタージュスープもいただきました。ゴボウの風味がしっかりあって、おいしかった！
北海道のジャガイモ「インカの目覚め」と、千葉の南房総で有機栽培されたイタリア野菜「プンタレッラ」(青野菜)のソテーを添えた鱈の赤ワイン煮。おいもの甘み、青野菜の苦みをしっかり感じ、煮込みながらこだわりの野菜が引き立つメニューに仕上がっていました。
メインのお肉料理は、豚肩ロースの煮込み、有機ゴボウ、サツマイモ、紅芋のチップスを添えて。お肉は口の中でほろほろほどける柔らかさです。野菜の優しい風味も相まって、最後まで飽きずに頂けます。
最後はミックスベリーのシャーベットをサービスで出してくださいました！
ちょうど甘いものが欲しかった頃。甘いベリーの香りと冷たい口どけにに癒されました♡
こだわりの和食器はすべて京都で買い付けてきたものだとか。
切子のグラス、赤い受け皿のなどどれも素敵で、京都でこんなアンティーク食器を探したい
と胸膨らみました。
と胸膨らみました。お店の方も皆さん親切丁寧で、とても良い時間を過ごせました。
また行きたい♡
大満足の試食の回でした。