あなたのアイディアとセンスをプラスして、いつもの食卓をセンスアップ♪
北海道 札幌 テーブルコーディネート教室・おもてなしサロン Camarade.キャマラード主宰、食空間コーディネーター中西まゆみ です。
今日は暑くて天気が良かったので、私が仕事から戻るのを見計らって、庭でバーベキューをしようと考え、準備のため買い物に行ってくれたという夫。
買い物を済ませてお店から出たところ、どしゃ降りの雨！！
仕方なく急遽中止にしたと言って、夕飯の支度をして待っていてくれました。
バーベキューに使うはずの、殻つきのホッキはバター焼きになって食卓に。
私がいなくても、食事の準備を率先してくれる夫にはほんとうに感謝しています。
ほんと嬉しいし、ほんとに助かります。
とても美味しかったです。
さて、昨日投稿したモンドール♪
この感じ伝わりますかー？
ニンジン、アスパラ、トマト。
見た目の彩り、栄養も満点です。
ワインに合うおつまみも彩りを意識して。
味はもちろんですが、見た目はとっても大切。
美味しいバケットも準備完了です。
しっかり熟成した格別のモンドール。
翌日も仕事なのに、美味しすぎてあっという間にワインを2本あけました。
ひとくちごとに口に広がる美味しさ。
自然と会話もはずみます。
次回の楽しみはこの秋までおあずけ♪
当サロンでもレッスンを開催し、モンドールをお楽しみいただこうと思っていますので、どうぞお楽しみに。
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