あなたのアイディアとセンスをプラスして、いつもの食卓をセンスアップ♪
北海道 札幌 テーブルコーディネート教室・おもてなしサロン Camarade.キャマラード主宰、食空間コーディネーター中西まゆみ です。
今日も気持ちの良いお天気に恵まれました。
どんな日曜日をお過ごしでしたか？
札幌で大人気の洋食店をご紹介♪
久しぶりに伺った『ユっぴー』さん。
華々しい経歴をもつ御年79歳のシェフが腕を奮う 昨年開店27周年を迎えた洋食店です。
休日のお昼時を過ぎていたにもかかわらず、店内は満席で待ち客が数組。
番号札を取って、リストに名前を記入して駐車場に戻り、車の中で待ちます。
少し待って、お店の方が車まで呼びに来てくれて、店内へ。
メニューを開いて、
ハンバーグも食べたいし、シーフードドリアも食べたいしー。。。
店員さん「ご注文はお決まりですか？」
私達「もう少し待って下さい・・・」
全力で迷いました(笑)
結局、
ニンジンばかり目立つけど、柔らかビーフもゴロゴロ入ってます。
こちらは ヒレカツ3枚セット。
デミグラスソースがたっぷりなのが魅力的です。
ビーフシチューもヒレカツも、老舗洋食店ならではの奥深くて丁寧な仕込みが伝わるお味。
味がとがってないんですよね。
決して家庭では真似できないからこその魅力があります。
どちらも、昔から変わらぬ味。
移転前のレトロチックな店構えの頃から、通い初めて何年位になるのか、自分でもはっきりわかりません。
27年の歴史があるお店だけれど、若い世代のお客様も多くいらっしゃり、若い方にもお店の評判が伝わっていることが嬉しかったです。
今回 最後まで迷ったオムカレーを食べに、また間をあけずに伺いたいと思います。
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