台湾ならではの貧血予防食材？！

台湾の献血ルームに

置いてあった

貧血予防食材一覧を

見ていたら、

あの台湾グルメは段違いに

鉄分を多く含んでいるみたい！

これから積極的に食べねば！

こんにちは！

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！

(自己紹介は こちら から)

昨日、

献血をした話を書いたのですが、

↓↓↓

慌てさせてごめんなさい　 | 台湾国際結婚ってそんなにいいの？

待ち時間に

貧血予防に効果的な食べ物

を書いたパンフレットを

見ていました。

そして

ヘム鉄が豊富に含まれる食品の

トップに来ていたのが…

豬血

鴨血

これは

台湾ならではの一覧！

豬血のヘム鉄の多さは

段違いなようですね。

豬血とはなんぞや？

というところなのですが、

豚の血を固めて作った

ゼリーのようなものです。

↑のようにスープの具材

として食べたりします。

見た目はレバーみたいですが、

つるんとした食感で、

豬血自体はあまり癖がなく、

固めるときに入れている

塩味がします。

豬血のスープ、

豬血湯はいろんなところで

食べられますが、

有名な専門店はこちら

↓↓↓

『食わず嫌いはもったいない！意外にクセがない豚の血豆腐？！「昌吉街豬血湯」』

もう一つ、

豬血と呼ばれる食材があって、

こちら↓も豬血。

こちらは

豬血糕

と呼ぶことの方が多いかも。

もち米と豚の血をまぜて

蒸したもの。

以前に豬血糕の話をしています。

↓↓↓

『これゲテモノですか…?』

上にかかっているのは

ピーナツの粉。

さらに甘じょっぱいたれを

かけて食べます。

そして鴨血はこちら。

↑の豬血の鴨の血バージョン。

麻辣火鍋には

欠かせない食材で、

火鍋屋さんでは鴨血は

お代わり自由という

お店も多いです。

豬血よりも

食感がなめらか。

鴨血入りの

麻辣火鍋のおすすめ店

↓↓↓

『豪華絢爛、きらびやかな火鍋屋さん「問鼎麻辣鍋」＠忠孝敦化』

一人旅にもうれしい

一人用麻辣火鍋店

↓↓↓

『青山椒香る！地元っ子＆旅行者に大人気の1人麻辣鍋「紅九九」＠忠孝敦化』

上級者向け？！

臭豆腐と鴨血の鍋

↓↓↓

『台湾グルメ超上級？！煮込み臭豆腐＆たっぷり鴨血！＠士林夜市』

豚や鴨の血を

いただいているんですもんね。

そりゃあヘム鉄豊富だ。

台湾推奨のヘム鉄、

非ヘム鉄が豊富な食材一覧。

日本語では、

ハゲイトウって名前で

びっくりした。

(伊藤さんへの恨みはありません…)

お肉や魚などの動物性食品に

多く含まれるヘム鉄と、

海藻や野菜などに含まれる

非ヘム鉄があって、

ヘム鉄の方が非へム鉄より

体への吸収率が

高いと言われています。

もう１つパンフレットを

見ていて思ったところ。

このレバーの

参考写真…

絶対、欣葉の

レバーソテー！

間違いない！！！

そんなことを思いながら

待ち時間を過ごしたのでした。

このボタンを押してもらえると

ランキングに反映されて、

ブログを書く励みになります！

　　　↓↓↓

こちらも更新してます～！

↓↓↓

【サブブログ】

「台湾国際結婚ってそんなにいいの？」

https://camintaiwan.exblog.jp/

台湾国際結婚ってそんなにいいの？

※SNSのダイレクトメール機能は使用していません。

ごめんなさい。ご理解いただければ幸いです。
 

フェイスブックページ

インスタグラム

@cammikko

楽しい台湾情報をお届けしています！

ぜひフォローお願いします！

Twitterも始めました！

CAMツイッター

個人的な旅行や生活の相談は承っておりません。

ご理解いただければ幸いです。

https://ameblo.jp/cam-mikko/entry-12204054502.html

の記事でそのお話にもふれているので、

もしよかったらご覧いただければ幸いです。

ブログ内検索機能や

記事カテゴリーから

必要な情報など探していただければ幸いです。

またインターネットで

 「台湾旅行　〇〇←検索したい内容　おすすめ」

など検索すると、色々な情報があります。

ご参考までに。

ブログ記事内に書いてあることを

コメントで質問している場合、

コメントの返事を控える場合があります。

１つ１つの記事が長いですが、

お時間あるときに

ゆっくり読んでもらえたらと思います。

コメントのお返事率は100％ではないです。

きまぐれにお返事します。ご了承ください。

紹介しているお店情報の追跡更新をしていません。

気が付いたらお店情報の更新をしていますが、

なくなってしまったお店などもあるので、

行かれる前にお店のWebサイトなどで

ご確認お願いします！

お仕事関係の個人メッセージ以外は返信しておりません。

本当にごめんなさい！

メッセージはとてもうれしく拝見しております！

ありがとうございます！

CAM Web サイト
仕事・執筆・活動情報はこちらよりご覧ください！
http://cam-mikko.jimdo.com

=============================

台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）

住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者　

日本人Mikiko／石井 三紀子

「來去總統府住一晚」

(台湾総統府に泊まろう)に

日本人ブロガーとして選出され、

総統府に宿泊しました。

https://www.youtube.com/watch?v=huMjEg558fw

その他、メディア出演、

活動情報はこちらのWebサイトより

ご覧ください！

http://cam-mikko.jimdo.com