福岡県筑紫野市
“Salon Calin〜サロンカラン〜" 主宰
夢叶ライフプランナー&アロマセラピスト
酒井まどかです。
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皆さんこんにちは♪
お元気にされてますか？
９月になりましたね！
まだまだ日中は暑いですが、朝晩は涼しくなり、
一日の始まりと終わりはとても心地よいです〜(^^)
エアコンが苦手なわたし。
寝る時につけなくてよくなったのが、とても嬉しい！
目覚めたときの身体が軽いです！
先日、サロンカランにてスパイシーChieさんの
スパイスカレー教室を開催いたしました❣️
カランのお客様にも大人気の教室で、
今まではSNSで告知する前に先行予約で満席になっていました😊
今回は初の一般募集となり、2名様がご参加くださいました♡
まずはスパイス講座からスタート！
Chieさんがスパイス専門店で仕入れて焙煎したばかりのスパイスを香りながら、
役割や効果を教えてもいます(^^)
スパイスの名前と香りが一致してなかったり、
イメージしていた香りと全然違っていたり、おもしろい‼️
市販のスパイスとの違いを嗅ぎ比べたり、
スパイスの奥深さにお二人とも夢中♡
いよいよスパイスを計量し、すべての材料を準備して調理開始❣️
ここからノンストップで一気に作ります！
まずは玉ねぎを炒めます。
玉ねぎの炒め方がスパイスカレーの仕上がりを左右する重要なキーポイント✨
そしてにんにくや生姜を炒めるコツなども
レクチャーしてもらいながらどんどん進みます！
（さすがプロの技！）
いよいよスパイスを入れて煮込み、いざ味見
まだまだカレースープのような味わい(^^)
スパイスカレーとしては物足りないけれど、スープとしてはめっちゃ美味しい♡
ここからがChieさんの魔法のレシピ✨
一気に旨みがギュギュッと凝縮されて、深みが増し、
めちゃくちゃ美味しいスパイスカレーが出来上がりました❣️
スパイスカレーができ上がった途端、
食べるのに夢中になって皆で写真を撮るのを忘れてしまった💦
全員おかわりして２人前ペロリと完食
めちゃくちゃ美味しくて大感激でした(^^)
中級クラスもみんなで受講決定‼️
食後はもちろん女子会🧡
酸いも甘いも人生色々経験してきた私たち。
初対面ながらすっかり打ち解けて語りまくる❣️
美味しくて楽しくて心満たされて、最高の一日になりました✨
Chieさんのスパイスカレー教室は、
ただ作り方を教えてくれるだけの教室ではないのです👍
Chieさんは食べてくれる方の心を癒し、元気づけたいっていう想いを持って
スパイスカレーを作られています♡
その想いはレッスン中にエッセンスとしてたっぷり注入されていて、
どんどんハートがポカポカしてきます🥰
ぜひとも皆さんにも味わって頂きたい❣️
気になる方は、ぜひぜひお問い合わせくださいませ♡
スパイシーChie
さて、次回はvo.2❗️
『なりたい私になるためのアロマレッスン』
９月１３日(水)１０時〜１３時
スパイシーChieさんがスパイスカレーに目覚めたのも、
スパイス研究家として活動することになったのも、
アロマとの出逢いがあり、サポートがあったからなのです☺️
今となってはもうChieさんの人生に欠かせないアロマ！(もちろん私もです♡)
そんなアロマのお話し会。
ぜひぜひお越しくださいませ♡
