ランチで2年9ヶ月ぶりの訪問。
とても上質で美味しいラーメンですが、こんなに来てなかったのかぁ、という感じです。
コロナが開けてから初訪問なので混み具合が予想できず開店5分前の11:25に到着。
先客ゼロで最初の客になったのは何千杯かラーメン食べてるけど初めてかも😅
黒旨にこにこワンタン麺、味玉 1,150円
2年半で150円の値上げです。まぁ、平均的ですよね。
相変わらず美しいビジュアルです。
油も少なめでパンチはないけど、出汁の旨みが強いので物足りなさはなく、美味しい蕎麦をいただいてるような感覚です。
2種類のワンタンは海老も肉も秀逸で、それぞれの特徴が楽しめます。
チャーシューは豚と鳥で、いずれも低温調理したジューシーなタイプでしっとり食感。
うーん、久しぶりに食べると改めて上質ですね〜
11:40には満席だったので、できれば開店少し前に伺いたいです。
ランチで訪問。前回、定休日でフラれて以来です。
13時過ぎていたので空いてました。
半チャーハンラーメン 930円
こちら、半チャーハンや半ラーメンもありますが、セットで頼むとグッと安くなってお得です。
前回、チャーハンが、しっとりめ、塩味強めでとっても好みだったので確かめたかったのですが、従来と同じような焼き飯的な仕上がりに戻ってました。
たまたまだったのか、２人で切り盛りされているので調理する方が変わるのか。。
いずれにしても、こちらがスタンダードなチャーハンなんですね。
ちょっぴり残念だけど、普通に美味しい町中華のチャーハンです😃
ラーメンも昔ながらの中華屋さんのラーメンです。
今日も美味しくいただきました。
ロースカツ定食 1,700円
残業終わり。特段食べたいものがない状況で、回り道するのも面倒くさい。
こういう時、職場近くのこちらはとても重宝します。
19:30頃ですが、ほぼ満席。いつもはもう少し早い時間か20時以降なので、この時間はそこそこ混むことを再確認しました。
味玉つけ麺 小盛り 890円
とにかく外さない味ですね。夏場は頻繁に来てたけど1ヶ月半ぶり。久しぶりに食べると美味しい。
小盛りがあって適量かつ値段が安いのも良い点です。麺の量に関わらず同料金だったりすると、つい大盛り頼んでしまったりするから😅
わざわざ遠回りしてまで行こうとは思わないけど、近くにあると凄く有難いお店です。
久しぶりの新規開拓です。
環八沿いにあるカウンター6席の小さなお店です。
環八はしょっちゅう車で通ってるし、お気に入りの大國屋さんの斜向かいですが、歩道橋に隠れていることもあり、気づきませんでした。
評判の良いお店のようですが、雨の影響もあるのか13時前、並ばずに着席。
お店の拘りです。良質な材料を使って丁寧に作られているんでしょうね。
醤油そば 950円、味玉 150円、大盛り 100円
鶏に宗田節などの魚介を合わせたスープということですが、鶏の香り旨みが前面に感じられます。
ただ、魚介系含めてそれほど主張は強くなくてバランスを取った優しいスープという印象です。
表面に張っている鶏油が旨味とこってり感を加えているので物足りなさもありません。
鶏油の膜で熱々だし、とても美味しい😋
極細ストレート麺はスープとの相性も良いと思いますが、少し柔らかめに茹でてるんですね。
麺をスープに投入した後から、具材のトッピングまで丁寧に仕上げているため、少し時間がかかっていて大丈夫かな、とは思いましたが、敢えての柔らかめのような気もします。
柔らかい細麺がスープをよく吸い上げて一体感が感じられる。ただ、個人的には固めが好みですかね😅
あと、優しいスープに細麺だと物足りないかな、、と思って大盛りにしてみましたが、麺の量自体も結構多いので普通盛りで十分かもしれません。
具材の方は味玉が秀逸です。
白身が中まで茶色くなるほど味が染み込んでいてトロトロ。
チャーシューも煮豚ではなく吊るし焼きにした焼豚。適度に噛み応えがあって香ばしい香りと旨みが強い。煮豚の方が好みではあるけど、美味しいチャーシューでした。
また、良いお店を見つけました。
美味しいラーメン不毛地帯だった多摩川線沿線も、奈つやの中華そばを筆頭に、飛粋、燕武、いそべ等々、やっと美味しいラーメン店が充実してきました。
残業帰りの夕食で『赤坂一点張』のチャーハン。
長蛇の列ならやめようと思ったけど、奇跡的に並び2名。5分程度で席に着けました。
チャーハン中盛 800円
バーグ張りに着席間も無く提供されたので、残念ながら作り置き。こちらで当たったのは初めてかなぁ。
美味しく食べられる範疇だったので、それほど時間は経ってない模様。
とっても出来が良かっただけに温度低めが少し残念でした。待たずに食べられたので、まぁいいか。
餃子3個 350円
こちらも直ぐに出てきたので、焼きのターンが良かったんでしょうね。
餃子は十分熱々でした。
赤坂一点張にしては珍しく、店に着いてから15分以内に食べ終わるという効率の良さ😄
銀座亭のチャーハンの方がクオリティ高い（好み）と思いますが、赤坂一点張で50円足すと餃子3個食べられるコスパ、職場近くということを考えるとかなり便利です。
