『すみれ 中の島本店』〜札幌・中の島〜(81)〈44〉

札幌出張✈️

飛行機の到着が1時間弱遅れるトラブルはあったものの無事に到着。

空港から直行しました。

最高気温1℃。昨晩の雪で歩道も凍結してるので、滑らないように歩いて向かいます💦

コンクリート打ちっぱなしのラーメン屋らしからぬ外観。

新店舗になってから初めての訪問。

13:30到着。

中途半端な時間でも行列してることが多いようですが、奇跡的に並びゼロ。

券売機は横浜店と同じ。やはり横浜も直営なんですね。

店内の席に6人待ちでしたが、一人だったこともありすぐにカウンター席に案内されました。

無茶苦茶ラッキー✌️

チャーハン 800円

待望の本店のチャーハン！

つやつやした綺麗なフォルム。見た目完璧ですね。

いざ実食。

まず、熱々でしっとり感が抜群。米の水分はちゃんと残っててパサついた感じは一切ないけど、パラパラ。

良いラードを使ってるので香りも良いですね。

しかし、、とっても塩分控えめでパンチがない。凄く良い出来だけど、塩味が足りないチャーハンは物足りない。

それ以外完璧なのに残念過ぎる🥲

塩は匙加減なので、たまたまなんだろうな。。

半ラーメン味噌 750円

普通盛りもいけたけど、チャーハンを美味しくいただく観点で半ラーメンにして正解でした。

醤油、塩も迷ったけど、やっぱり味噌。間違いありません。完璧です。

ちょっとチャーハンだけは残念だったけど、すみれにしても純連にしても、出張で立ち寄るにはほんてはハードル高いので、今回訪問できて良かったです！

『渋谷三丁目らあめん』〜渋谷〜(80)〈43〉

美容院帰りのランチ。

ここのところランチで行けていなかった渋三へ。

2日後にマイベストチャーラーを食べる予定なのと、想定外に前日もラーメンを食べてしまったので迷いましたが、美味しいものは連チャンで食べても美味しいだろう、ということで。

半やきめしセット 980円

今日のチャーハンは特に出来が良かった。

少し米の水分量が足りないのはいつものことですが、程よいラードでしっとり感が丁度良く、塩味も強めでパンチもある。

セット料金が値下げになってから、チャーハンの量が若干少なくなったけど、むしろ適量です。

ラーメンはいつもの安定感です。

何より1,000円以下で美味しいチャーラーがお腹いっぱい食べられるのはコスパ抜群です😄

※追記

こちらで飲んでいて話題になるのが、唐揚げも美味しいけど量が多過ぎる。4個ぐらいにして欲しい、、

今日、券売機を確認すると唐揚げが4個に変更されてました。かつ、ハーフで2個もチョイス可能。

いやぁ、益々使い勝手がよくなります。

4個650円、2個390円です。

『京都ラーメン みつよし』〜鵜の木〜(79)

小学校の参観日の帰りにランチで伺いました。

テーブル席も並ばずに入れてタイミング良かった。

今年の6月に3種類のラーメンを食べて以来なので、随分間が空いてしまいました。

京都ラーメン白、燻製玉子 950円

前回、一番好みだった白にしてみました。

ベースの豚骨スープに背脂というところは変わりませんが、前回塩味が少なくて物足りない印象のスープがメリハリが効いていて美味しい。

麺は固めにしてもらいましたが、これで丁度良い感じです。デフォルト柔らかめの茹で加減のようです。

それから、味玉も味が薄めの上品な味付けでしたが、燻製タイプになったようで味も濃い目で美味しいし、何より燻製されて香りも特徴的。

全般的に凄く美味しくなって好みの味になってます。

今度は黒の進化も確認したいと思います！

『The Minatoya Lounge(港屋)』〜羽田空港〜

香川出張の帰り、羽田空港でメルセデスのショールームを通り過ぎる際に、港屋がコラボ出店してるのを思い出しました。

まだ11時前だったこともあり、店内ガラガラ。

時間が早いからなのか、そもそも平日は空いてるのか分かりませんが、大手町でも激並びなので千載一遇のチャンス。

朝、高松空港に早入りしてうどんを食べてる同僚に聞くと「もちろん、食べます！」と二つ返事。

冷たい肉そば 1,400円

空港なので仕方ないけど、大手町は1,000円なのでかなりの割高ですね。。

ただ、並ばずに食べられることを考えるとアリかもしれない。

ちなみに、温かい肉そばは蕎麦ではなく中華麺を使ってます。ソース焼きそばまでメニューにあり、それぞれ気になるけど定番の冷たい肉そばで！

久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しい。

ゴワゴワの食感のそばにどーんと乗った甘辛く煮た豚肉と大量のネギ、海苔、ゴマ。

それをラー油の浮いた濃いめのつゆに浸けて食べると独特の美味さ。そして、なんだかまた食べたくなる。

大味なだけにかなり近いクオリティでコピーできるのか、俺のそばとか蕎麦チェーン店でも、このメニューぱくってましたね。

ラーメン二郎とか六厘舎と一緒で、独特で美味しい、そして誰でもマネできるフォーマットを作ったのが素晴らしいです。

割高だったけど美味しくいただきました！🙏

『うどん家 五右衛門』〜香川県高松市〜

懇親会が終わった後の締めで伺いました。

締めの定番はカレーうどんだそうです。

ご当地色があって面白い。

黒カレーうどん、温玉 1,050円

本来、ノーマルなカレーうどんから入りたいところですが、各種メディアに紹介されているのがデミグラスベースの黒うどん、ということで注文してみました。

思った程デミ感が出過ぎていなくて、ちゃんとカレー感もありながら深いコクがありスパイシーです。

ルーもさることながら、やっぱり麺がツルツルで美味しいですよね。

飲んだ後に重いかな、、と思ったけど、スルッといけてしまいました。

昼と合わせて讃岐うどんを堪能できて良かったです😁

この後、ホテルの近所でラーメン屋を検索したものの、グッとこらえてやめておきました笑

『讃岐めんさ』〜香川県高松市〜

初の香川出張。せっかくなので美味しいうどんを食べたいところですが、高松市内に着いたのが14時前。

ほとんどの店が14時閉店。リムジンバスが着いた瓦町の駅ビルにうどん屋があったので、とりあえず入ってみました。

時間もあると思いますが、先客一人のみでガラガラ。

嫌な予感がするものの注文します。

肉ぶっかけ冷、かき揚げ 730円

普段、丸亀製麺ぐらいしかうどんを食べない自分からすると、とっても美味しかったです。

程よい麺のコシとつるつる食感。甘く煮込まれたお肉もうどんに良く合います。

かき揚げは残念ながら冷めてましたが、具沢山で食べ応えがあります。

後で地元の方に聞いたら、当たりのお店だったようです✌️

たまたま入った割にはとっても美味しくて良かったです。

『中華料理 萬福』〜横浜市野毛〜(78)〈42〉

玉泉亭から、またテクテク歩いて野毛まで移動。

狙いの『萬里』がやってない、ということで、しっとり系で味濃いめのチャーハンが評判の『萬福』へ。

移動しても18時前。空いてましたが、そこから徐々に席が埋まっていったので、人気店なんですね。

こちらでも生ビールから🍺

グラスも凍ってて、冷たくて最高！

町中華飲みでハシゴできるなんて素晴らしい。憧れのリアル町中華で飲ろうぜ！ですね。

町中華充実のこのエリアならではです。

餃子の味比べ。玉泉亭しかり、ジューシータイプじゃないんですね。こっちの方が好みです。

そして、多くのお客さんが頼んでるのをみて注文した焼きそば。

しかし、イメージと違う。。

名物がカレー焼きそばだったみたいで、皆さん頼んでるのはそちらでした😭

ただ、想像以上に美味しかったのでアリでした。少し甘めの餡はほぼモヤシのシンプル具材で、なんだか後を引く。麺もパラっとした食感の極細麺で好みのタイプ。良かったです。

レバニラも比較ということで。

こっちも超オーソドックスなやつだけど、これぐらい濃いめの味付けの方がやっぱり美味しいですよね。

もう既にお腹いっぱいではあるけど、最後はチャーラーで。

まず、チャーハンですが、前評判とは違って、ボソっとしたピラフのようなタイプです。ラードが足りずにしっとり感も温度も足りない。

十分美味しいのですが、ちょっと肩透かしでした。

3人前まとめて作ったようで、チャーハンはまとめて作ると確実に味が落ちるからなぁ。。

具材含めて味付けは良いので、再訪して確かめる価値はありそうです。

なんか、期待のチャーハンがいずれの店もハズレの日でした。

シンプルなラーメンもいただきました。

超シンプルな具材が良いですね〜

チャーシューは吊るし焼の焼豚で、さすが中華街のある横浜です。こちらも少し甘めのスープでなんとも懐かしい味わい。

料理全般、チャーハン以外は玉泉亭より好みでした。

町中華で飲ろうぜ！より、確実に沢山食べてますからね。いやぁ、素晴らしいハシゴでした。

スポーツ観戦から町中華満喫、一日中楽しく話しながら、最高の休日になりました〜😄

『玉泉亭』〜横浜市伊勢崎長者町〜〈41〉

アメフト観戦の後は玉泉亭へ。

いつもランチでチャーハン食べるだけなので、待望の飲みです🍺

サンマーメン発祥のお店だそうですが、夜は地元の常連客で賑わうらしいという口コミ情報。

ただ、今日は17時前の入店だったので、まだ空いてました。

生ビール最高〜！

観てるだけなんだけど、なんとなくスポーツ観戦って疲れますからね。

町中華飲みだと、つい頼んでしまう焼売。

ギュッと詰まった肉肉しいタイプです。

餃子ビール行きたかったので最高です😋

ニラレバは結構が味薄め。

大衆中華の味濃いめに慣れちゃってるので、少し物足りないかな。

少しコスパが悪くて、悪くはないけど期待値を上回らないね、、ということで2軒目をめざすことに。

ということで、最後にオススメのチャーハンで締め。

十分美味しい。しかし、最初に食べた時の、お〜美味しいじゃん！という出来ではないんですよね。残念ながら。

せっかくなので、コンディション良いチャーハンを食べてもらいたかったな〜

前回、あれ？っと思った時と同じで、少し炒め過ぎてパサつきがあるのと、ラードも少なめでしっとり感、熱さが足りない。

美味しいんだけどね。ほんとチャーハンは難しいです。

『むさしや』〜新橋〜

残業帰りの夕飯。

ここのところラーメン、チャーハンが続いてるので、今日は洋食でも食べようと新橋の『はと屋』を訪問。

空席見つけて、オムライスチキンカツを注文したところ、ご飯が終わっちゃった、と。。

閉店40分前なのに、そんなことあるんだ🥲

目の前で、若いサラリーマン3人組が揃って注文した大盛りのオムライスが出て来ましたよ。ここで、なくなったんだね。

ということでニュー新橋ビルへ移動して『むさしや』の行列に接続。幸い待ち列4人だったので10分も待たずに席に着けました。

オムライス、ミニハンバーグ 1,400円

はと屋のデミが効いたお店ならではのオムライスと比べて、こちらはケチャップたっぷりの家庭の味。

ハンバーグ含めて、はと屋が断然好みですが、美味しいオムライスでリカバリーできて、とっても満足です😋