アメフト観戦前の先飲みで伺いました。
川崎駅周辺だけに、昼から空いてる飲み屋は沢山ありましたが、久々の山ちゃん良いチョイスでした。
サイズ感が分かり難いけど、後ろのメガジョッキとはかなりの差があります笑
このサイズで1,000円弱はとってもコスパが良いです。2杯目はメガでいかせていただきました。
勿論、手羽先からスタート。
胡椒多めって、こんなに多かったっけ💦というのはあるけど、とっても美味しい。
風来坊派もいるし、名古屋で初めて食べた手羽先は父親に連れて行ってもらった風来坊でしたが、ダントツで山ちゃん派です✌️
名物のどて煮。
後ラーもあるし、そんなに品数いけなくなってるけど定番は抑えたい。ちょっと今日のは硬めだったけど、濃厚でビールが進む🍺
うずらと豚の味噌串カツ。これも必ず頼みますね。
間違いない。
これも、なんだか食べてしまう赤いウインナー笑
塩焼きそばは初メニューでした。
他にも魅力的なメニューが多いのですが、ほどほどにアメフト観戦へ出発！🏈
先飲みということもあり、去年のアメフト後の町中華のはしご程ゆっくりはできませんでしたが、楽しい時間でした〜
今週も夕方の残業帰りに来てしまいました。
今日は午後から腹をくだし、あまり体調良くなかったのですが、楽しみにしてたのと、こちら目当てでランチのラーメンを並盛に抑えたこともあり、18:57に店前到着。
初めて見る行列に驚きました。店外並び８人😱
いやぁ、心配してた状況が、、
またメディアで紹介されたのか、やはり猛暑で客足が鈍ってただけなのか、これからは覚悟しなきゃいけないんだろうなぁ。
そんなことを考えつつ、19:10店内の待ち席に案内されました。
店内に貼られたメニューを見るとハムチャーハン900円なる新メニュー。レトロ感あって、これも美味しいんでしょうね。ただ、こちら焼豚も美味しいから、まだいけない。
後から列に並んだ客は、チャーシューチャーハン売り切れで、ハムチャーハンなら作れます、と案内してました。
赤星 600円
19:35に席に通され、ようやく赤星にありつけました。先が長い😅
焦らず、美味しく作って下さい🙏
チャーハン 1,000円
19:55提供！ 店に着いてから1時間ですか。。
これからは月曜とか曜日を選んで来た方が良さそうです。
チャーハンは、これまでとブレなく無茶苦茶美味しくいただきました〜😆
今日も３人前調理でしたが、３人前まではクオリティ担保して作れる自信があるんでしょうね。
他の店では３人前から明らかにクオリティが変わりますから、そこの腕前も素晴らしい！
頑張って通います。
煮干2.8倍（平子＋伊吹）のスープが30杯残っているというご主人投稿を見て、午後からの出社前に伺いました。
ら〜麺、味玉 1,150円
今日はスープに集中したかったのでチャーシュー飯は自粛。大盛も控えて並盛でお願いしました。
最初にスープをいただくと、大量に投入された煮干がいつもの美味しいスープに旨味をぐっーと追加して昇華させてる感じです。インパクトは強いけど、エグみやかどがなくてとってもマイルドです。
ツルッとした舌触りの自家製中太麺との一体感も素晴らしいですね。
コストもかかるでしょうし、試行的に提供されてるようですが、また期待してしまいます😁
4ヶ月ぶりのバーグです。
そんなに来られてなかったかぁ。。
『燕武』で数量限定でスープの煮干2.8倍をやってたので、グッと惹かれましたが、ここのところラーメンは良く食べてるし、余裕ある時じゃないと行けないので、バーグへ遠征。
14時前だったので待たずに案内されました。
スタミナカレー生 950円
提供まで3分待ったのですが、バーグだと、あれっオーダー通ってない⁈とか不安になります笑
相変わらず美味すぎる😆
5分で完食。ゆっくり味わって食べようと思ったけど、がっついてしまいました。
キングオブＢ級グルメですね。
飲み会の帰りに伺いました。
以前から気にはなってたけど、ずっと訪問できてなかったお店です。
理由は値段が高くてコスパ悪そうだから笑
21時過ぎで並ばずに入れたけど、ほぼ満席。
味玉味噌ラーメン 1,360円
覚悟はしてたけど、並盛でこのお値段。すみれの味噌に半熟卵トッピングが1,400円ですからね、かなりの強気な価格設定。蒲田でいうと、飛粋やきくたにより300円、和鉄より560円も高い。
飛び抜けて美味しくなかったら再訪はないですね。
ガッツリ20分待って提供されました。
野菜増し無料は嬉しい。二郎みたいなのではなく、適度に増してくれてます笑
豚骨ベースのとろみのある濃厚スープにマイルドな味噌。デフォルトで胡椒、辣油がかかっておりアクセントになってます。
麺は密度が高い感じのもっちりシコシコした麺ですね。
スープも麺もすみれのような札幌系とは一線を画してます。オリジナリティがあって良いですね。
味玉は最近、飛粋等で美味しいのを食べてしまってるので標準的ですが、バラチャーシューは美味しくいただきました。
個人的な好みでいうと、純すみ系のパンチのあるスープとプリプリの縮れ麺が良いなぁ、という感じですが、総じて欠点のないとても美味しい味噌ラーメンです。
あとは、この値段を払ってまで食べたいかと言われると、、ここは完全に好みの問題ですね。
特別何か気に入ってるメニューがあるわけでも、学校・職場の近くで通って慣れ親しんだ味ということでもないけど、たま〜に食べたくなります。
週末は結構混むので、18時前に入店したのが正確でした。
昼間飲んだけど、夜も生で乾杯🍺
クーポンで無料の餃子。
肉肉しいタイプで、意外と好きです。
息子オーダーのチャーハン。
いわゆるパラパラ系でエビもぷりぷりで悪くないです。
ラードたっぷりの町中華系とは違うけど、こちらの方が万人受けすると思います。
濃厚塩ラーメン。
こちらの店を思い出すきっかけは酸辣湯麺なんですが、家族と来ると結局いつも食べられず😭
子供が食べやすいということで細麺で頼みましたが、あまり食べず。これはこれで結構良く出来てると思うんだけどな。
この他、小籠包とパンナコッタ。奥さんが担々麺も頼んだのですが、バタバタして撮り忘れました。
本当はゆっくりビールを飲みながら料理をつまみ、最後に麺でも食べようと思ってましたが、最初に頼み過ぎてしまい、冷めないうちに一気に忙しなく食べて、ゆっくりできなかったなぁ。。
毎週頭をよぎりつつ訪問できなかったのですが、3週間振りに伺いました。
午後から出社で時間なくて、昼を蒲田駅ホームの『しぶそば』で済まそうと思ったら、なんと閉店。。
57年続いたそうですが閉店とかあるんだ🥲
時間ない時に便利だったのになぁ。朝からついてなかったし、空いてなかったら、売り切れだったらどうしよう、、と少しドキドキしながら伺うとやってました。
数分待って席に案内されました。涼しくなってきて行列が心配だったけど、良かった😆
瓶ビール 600円
金曜日の残業帰りに美味しいチャーハンを待ちながらのビール、最高です！
他の方のオーダーを見てるともう一つの名物の皿台湾の注文もほぼ半数かやや多い。
気になるけど3週間振りだからいけない笑
ワンオペなので仕方ないのですが、今日は待ちましたね〜
ビール飲み始めて25分。待ってる間に、ほぼ633ml飲み干して酔っ払ってしまいました😅
チャーハン 1,000円
作るとこ見てると、ラーメンスープをしっかり投入してますね。旨味がしっかり米に染み込んでそう。
こちらは、ラーメンないのでチャーハン用スープですが。
旨味の足りない新橋のどさん娘でラーメンスープをかけて食べたの思い出しました笑
期待感MAXの状況だと、あれ？こんな感じだっけ、、となりがちですが、うーん無茶苦茶美味いです😆
良質なラードで拘った具材を炒め、調理も分量も完璧で、町中華のシンプルチャーハンをこれ以上美味しく作るのは無理だろうなぁ。
幸せ過ぎて何も言うことありません！
今日も在宅勤務のランチでラーメンを。
久しぶりに『みやぎ』に行きたかったけど水曜休み。『中華soba いそべ』も行ってないな、、と思ったら水曜休みで残念。
ということで、また『飛粋』へ。
12時半回ってたのと雨模様だったこともあり並ばずに席に案内されました。
味玉ラーメン 1,050円、ライス150円
こちら、塩味強めなのとお米が美味しいので、ついライスも頼んでしまいます。
相変わらず素晴らしいクオリティの家系。
連日美味しいラーメンを近場で食べられて幸せです😆
