長年行きたかった神楽坂の中華【ENGINE】さんへ伺うことが出来ました。
こちらのお店、複数年ビブグルマンを獲得されています。
人気のモダン・チャイニーズのお店です。
前菜はいくらとお豆腐。
Champagneを合わせました。
泡が強めで中華料理に合います。
ものすごく好みの味。
きのこと銀杏、秋刀魚の春巻
無花果ときのこのオイスター炒め
無花果って本当においしいですよね！
はじめ、無花果と思わなくて、食べてみたら甘くて意外な組み合わせに驚きました。
とってもおいしかったです。
季節の茶碗蒸し
まるで海老のスープを食べているかのよう。
白子の麻婆春雨
新食感。こんな麻婆春雨初めて食べました！
白子大好き！
黒酢の酢豚 里芋添え
里芋大好き。
幸せの酢豚でした。
〆は坦々麺
スーラータンメンと選べました。
秋らしい食材満載で、この時期に伺うことができてよかったです
季節に合った中華料理がいただけるので、また早めに予約をして行きたいと思います
この日はしばらく海外に赴任する友人の壮行会でした。
彼とはもう25年来のお付き合い。
今ではすっかりゴルフ仲間です。
海外では大変なことも多いと思いますが、持ち前の冷静な突破力を武器に、楽しんで過ごしていただきたいなと思います。
そして帰ってきたらまたゴルフ行きましょう！
☆白衣の監修・モデルをしています☆
