今朝の朝食はパンケーキにしました。
なかなか買い物に行けない日々が続き、週1回の生協さんに頼っている私。
家にあるもので、ささっとご飯を作ることが多くなりました。
本当はこれにイチジクやベリーを添えたりしたいのですが…。なんとなく買い出しに出歩くのも憂鬱で。
そんな時にいただいて、便利に使っているのがこちらのドライフルーツ。
小豆島の井上誠耕園のオリーブオイルコンフィです。
朝食のトーストなどにつけてもおいしいですし、夜のお酒のつまみにチーズと食べてもおいしいと思っています。
何より私はオリーブオイルが大好き。。
いつか小豆島に旅行に行きたいなと思います。
☆白衣の監修・モデルをしています☆
