伊那は中央アルプスと南アルプスに囲まれた美しい場所です。
以前からこの地に来たかったのでした。
ちょっと間違えて狭い悪路を通り、お宿に到着。
（悪路でしたが、絶景でした。。
）
）早速、郷土料理をいただきます。
春の香りいっぱいの八寸。
信州産きのこの玉地蒸し。
山菜のお出汁でしゃぶしゃぶします。
美味し…。
桜肉にかけています。
この時期だけのお楽しみ、山菜の天ぷら。
次はグラタンのような一品。
味噌と卵黄の餡が絶妙。
器は『はるか」という柑橘で。
豆腐とハムとシソの春巻き。
実は揚げ物、涙が出るほど美味しかったです。
もちろん日本酒に合わせて。
伊那のお酒、今錦をいただきました。
日本酒との相性も抜群。
なんと最後にトマトを入れます。
甘みが足されて、本当に美味しい！
発見でした。
卵はフワフワにしてくれていました。
嬉しい
牡蠣ご飯。
デザート。
幸せな伊那の夕食でした。
ありがとうございました。
翌朝も全てが優しい味。
なんだか、田舎に帰省したような温かみある朝食でした。
大満足の旅館滞在でした！
信州いいじま温泉お宿陣屋さん、ありがとうございました。
2日目も伊那を楽しみます。
つづく…
