筍って皮をむくと本当に小さくなるんですね・・・
まるで鎧を着て我が身を守っている
小心者の我が身を見るがごとく
小さくなった筍をただ水で煮る
↑
ちなみにこの方法
去年「筍名人」(勝手に命名)した友達のお母さんに習いました
ええーーーー!!!
ぬかも唐辛子もいらないの??
目から鱗・水から筍!でした
採れたてならこれで全然OK!
超簡単なのであります
***
そしてテラスは息子によりどんどん
パリピのような仕上がりになっていく・・・💦
ということで
休日の朝は長谷までお茶をしにいって
ふとSNSを見たら
「長谷の市」なるものを開催しているではありませんか
歩いて巡り、食材などを調達し
家まで徒歩で帰りました
(遠い!!!!!!)
で、夕方からの来客前に
自室の壁紙貼り
・・・これが窓枠やら梁があってなかなか難儀・・・
・・・めちゃ疲れた・・・![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
と思ったら
来客まさかの2時間前に到着・・・![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
壁紙貼りからの急遽ごはん準備でありますw
たとえこの1か月ほどまともに料理していなかったとはいえ
だんだん「勘」が取り戻されていきます
とにかくすぐにできるものを!
ということで
当初の予定が全くゼロ![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
でも
どれもなかなか美味しくできました
やればできるw
散歩の帰りにかった
「ぶりの卵」は軽く甘辛く煮て
煮汁にとろみをつけて
庭の山椒を乗せて・・・
おおおおおおお
料亭(か?)
ホタルイカご飯は
先日の神楽坂の店をパクりましたw
とっておきの
「鎌倉で採れたブドウで造ったワイン」を抜栓
7年ぶりに会う我々夫婦にとっての恩人
めちゃめちゃ嬉しく
とても幸せな夜になりました
7本あけた・・・w
***
ホタルイカごはんのレシピは
note有料会員ページに掲載してあります
ではまた明日