お野菜とトマトのチーズリゾット

女性に受ける、と個人的に思っています。

温野菜(スナックえんどう、インゲンなど)、トマト、バルメザンチーズのリゾットが登場しました。

トマトの程よい酸味がチーズを重たくさせないのでコクの中にもさっぱりしたところがあり
これからの時期ちょうどいいと思います。

ワインはフルーティーさのある白が合うのではないかと思います。

リゾットは生米から炊きあげるのでお時間が30分ほどかかります。

ご了承下さい

久しぶりにリゾットの新メニューです。

ポルチーニリゾットは少しお休みです。

では6・22(月)ディナーメニュー