バベット・ステーキ バルサミコ・ソース
cafe mousseのおすすめ料理♪
日本でステーキといえば霜降りの
ヒレ肉やロース肉のステーキが定番ですが、
"バベット"とは、焼き肉屋さんでいう「ハラミ」の部位のステーキです。
フランスではポピュラーなビストロの定番料理。
個人的に大好きなメニューのひとつです。
脂分が通常のステーキ肉よりも、少ない事が女性にも人気な様です。
Bavette steak Balsamico sauce
バベット・ステーキ バルサミコ・ソース
-------------------------------------- 980yen
厚みがある柔らかいハラミ肉を、
数日間オイルと香辛料でマリネしてから焼きあげる
しっとり＆ジューシーなステーキです。（なんと200ｇ♪）
ソースは、酸味の効いたハラミと相性の良いバルサミコ・ソースで。
血が滴るようなバベットに赤ワイン最高です。
http://www.cafe-mousse.com/topics/2011/05/post-180.html
てばてば本町店 出前開始！
てばてば本町店が、
本町２丁目近隣まで、出前を始めました。
出前専用メニューもご用意しております。
【出前配達時間】
■月曜日～木曜日 20：00-23：00 ご来店戴ける場合は23：30まで可！
■金曜日～土曜日 20：00-24：00 ご来店戴ける場合は25：30まで可！
出前は1,000円以上からの御注文となります。
更に今月中、このメニューには
お近づきのしるしに、
「200円の割引チケット」もついてます。
℡ 017-773-1551
お気軽にお電話くださいませ！
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【居酒屋てばてば 本町店】
青森県青森市本町2丁目5-5スギヤマビル１階
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TEL 017-773-1551
営業時間月～木 ＰＭ６：００～ＡＭ０：００／金～土 ＰＭ６：００～ＡＭ２：００
定休日 毎週日曜日（連休前日は営業致します）
定休日：毎週日曜日
カウンター 10名
小上がり 8名
駐車場 向かいにコインパーキング在り
【居酒屋てばてば 弘前店】
弘前市北瓦ヶ町８－１朝日コーポ１F
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FreeDial 0120-982-676
TEL 0172-39-7676
営業時間18：00-0：00（LO 23：30）
定休日：毎週日曜日
カウンター １０名
テーブル ２０名
駐車場 ６台
【系列店の紹介】
cafe mousse
BAR Alice
感謝です。
お陰さまで、昨日無事に
居酒屋てばてばが、
移転オープンする事が出来ました。
強風につき、表の祝い花が
吹っ飛ぶ事態もありましたが・・・ (笑)
狭いお店が５回転。
４割がフリー客というのも嬉しい事です。
オープンキッチンなので、ゲストとの会話も弾み、
カラオケを歌ったかの様に、今日は喉が枯れてます（笑）
近くにお立ち寄りの際は、是非遊びに来てくださいね。
また多数の素敵なお花や、お祝いありがとう御座いました。
GWは休まずやってます！
八戸市 義援パスタ 新メニューNo.3
カフェムースにて
３月１９日からの始めた「八戸市災害義援パスタ」ですが、
本日４月２５日からまたメニューが変ります！！
Spaghetti alla primavera pescatora
春のペスカトーレ ～ 漁師風スパゲッティー
------------------------------------------------------1200yen
春の風物詩、富山県のほたるいかやムール貝、あさり等の
ダシが効いたトマトソースをたっぷり味わえる１皿です。
菜の花のほろ苦さがアクセントになってます。
そして、カフェムースのパスタ皿がオープン以来のリニューアル。
スタイリッシュなプレートになりました。
縁の部分に貝殻等を寄せて食べると食べ易いですよ。
居酒屋てばてば新町店 4/23で移転致します。
居酒屋てばてば新町店は
来る４月２３日（土）にて、５年間の広場契約期間を経て
パサージュ広場を卒業する事になりました。
そして５月から新たに、
青森市「本町」に移転致します。
オープンキッチンカウンター１０席と
小上がり８席の小さな居酒屋ですが、
コンセプトはそのままに、がっつり飲んで喰える、
「居酒屋てばてば本町店」として再出発いたします。
改めまして、
居酒屋てばてば新町店にお越し戴いた皆様、
心から感謝を申し上げます。ありがとう御座いました。
只今５月１日オープンを目指して準備中です。
此れからも「居酒屋てばてば本町店」を宜しくお願い致します。
【居酒屋てばてば 本町店】
青森県青森市本町2丁目5-8
※料亭百代さんの向かいです。元「とうふ居酒屋やっこ」跡地
【予定 営業時間】
月～木 ＰＭ６：００～ＡＭ０：００
金～土 ＰＭ６：００～ＡＭ３：００
定休日 毎週日曜日（連休前日は営業致します）