少しご無沙汰してしまいました＾＾；
気がつけば、今日はもう10月も10日。秋真っ只中・・
のはずが、連続の夏日ではありませんか！
毎日けっこう日差しが厳しくて、暑がりの私には堪えます
昨日も日中水を飲み忘れてことで、夜になって熱中症のような症状が出てしまい大変でした。
両足がつって痛くて歩けない、額にはあぶら汗
・・・
慌ててコップ３杯の水を飲み、幸い２、３０分立って症状は治まりましたが、、
真夏のものだけと思っていた熱中症ですが、こんな気候のときこそ油断ならないんですね！
皆様もどうぞお気をつけ下さいね
もっともこれからは、日に日に秋本番となっていくようですので、
そろそろこんなアクシデントともおさらばかな？
話しをごはんに戻します＾＾
栗を買いました。いや買ってしまったといったほうが正しいかも知れない・・・・
この皮をむく作業がほんとに大変で・・・
ご多分にもれず、半分で降参しました
残りの半分は、そのまま茹でてスプーンで食べます＾＾
土鍋に３合の新米（秋田こまち）と、
お水、お酒、塩、１枚の昆布を入れて炊きます。
土鍋で炊いたご飯は、遠赤外線の効果なのか、
もっちもちの食感で、もち米も入れた？と思うほど粘りもあっておいしい＾＾
栗は甘く、ホックリ炊き上がりました♪
秋刀魚の塩焼き。
富士山盛りした大根おろしとカボス。。
いかと里芋の煮物。
里芋はホックリ、ネットリで私好みの食感でした。
煮物でとった鰹節の一番だしを大さじ５杯
きび砂糖と塩少々を入れた出し巻き玉子。。
出汁が多くて巻き難かった・・。外は焦げ目（笑）、中はふわふわの食感。
茸ととうふのお味噌汁を添えて。。
明日からは、お天気は下り坂、少し涼しくなるようです。
よかったよかった・・・
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