こんばんは。
金曜日のメニューは冷蔵庫のあまり物で作りますが、
今週はほぼ使い切ってしまったので、少し買い足してきました。
そんな週末の晩ご飯は、ザ・から揚げです。
から揚げは、家庭の数だけお味がありますよね
我が家は、しょうゆ、酒、みりん、しょうがのすりおろしと言ったところですが、
先日、宮崎に帰省したときに妹からゲットしたレシピでは、
みりんなど入れず、しっかりとしたしょうゆ味にニンニク風味というのが
（独立した）子供達にも大人気だそうで、帰るたびにリクエストされるのだそうです。
・・・と聞けば試してみない手はない、と言うことで、早速作ってみました
この他に、おいしいから揚げのレシピがあったら教えて下さいね＾＾
なるほど！しょうゆ味がきちんと利いてるとおいしいわ！
衣は、いつもの片栗粉、薄力粉半々。
からりと揚がりました。
ひりょうず（がんもどき）と、焼しし唐の炊き合わせ。
おろししょうがと鰹節をのせていただきました。
だしを丁寧に取り、しょうゆ、みりん、砂糖少々で味つけ。
お味が浸み込んで美味。。真夏でも、熱々が食べたい＾＾
枝豆。
実がふっくらとして、味はだだ茶豆のよう。
野菜の盛り合わせ。
トマト、キュウリ、ベビーリーフにルッコラなど。
JA富良野のにんじんドレッシング（今はまっていてまとめ買いしました＾＾）
で頂きました。
週末なので、ほろよい＾＾。軽い３％のお酒です。
夫はバーボンに切りかえて、しつこく飲んでいましたけど＾＾
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台風が去って、そろそろお盆の支度。大移動が始まりますね。
きょうは台風一過の雲ひとつない快晴でした。
熱中症にはくれぐれも気をつけてくださいね＾＾