杉本寿樹/白釉須巻格子文８寸皿
朝ゆっくりのときに作った朝食、大好きなじゃがいも入りのオムレツ。
じゃがいもと玉ねぎを炒めてから、それを１分半チンして、溶けるチーズと一緒にオムレツに挟みます。
オムレツはバターを使ってちょっとリッチなフレーバー。
塩コショウで味を調えてありますが、お好みでケチャップやサワークリームなど付けて♪
ソーセージ、プチトマト、スナップえんどう、手作りバターロールを添えて。
じゃがいものホクホク感がとても美味しいヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
蔵珍窯/色絵糸巻ミート皿、織部ペルシャ文皿。
そしてこちらが夕飯のぶりの照り焼き。
今、ぶりが美味しいですね～。
ふわっと作るためにあまり煮締めません。
切り身をサッと洗ってペーパーに取り、塩コショウ、片栗粉をはたいて薄く油を引いたフライパンで
両面焼き色がつくまで焼きます。
その後一旦引き上げて、フライパンをペーパーで拭き、出し汁（カップ１/4)、酒、みりん大２、醤油、砂糖各大さじ３を入れて沸騰させ、スライスした蓮根を入れ少し煮て取り出します。その後ぶりを戻し入れ、火を強めて照りを出すように煮詰め、焦げる直前にぶりを引き上げる♪
１つのフライパンで出来ます。
かぼちゃの煮物、豆腐とワカメのお味噌汁を付けて。
タレに浸けた切り身を網で焼くと焦げやすく結構難しいもの。フライパンで作る
窯照り、、というか鍋照りはとても気が楽で美味しい。我が家の定番です。
しゃきしゃき蓮根と、脂の乗ったぶりの照り焼き、かんたんでおすすめです。
お酒のおつまみにも合います。良かったら作ってみてください♪
先日「ALWAYS三丁目の夕日」を見てきました。
予告通りの良い映画でした。涙あり笑いも少しあって、皆さんほんとに演技が上手い！
映画館何処でもそうなんでしょうか♪○歳以上の夫婦どちらかがいれば入場料が一人１０００円に・・・
夫は私より若いので、私が免許証を出しました(-_-メ。
嬉しいような、哀しいような、妙な割引システム（笑）。
午後からの上映が３Dになるそうで、せっかくならメガネをかけて見たかった(´・ω・`)
佐竹さんのカレー皿とスプーンが新入荷。
すべて手作りゆえのお値段は少し高めですが、本当に一生使えそうなお皿とスプーン。
手に取るとその丈夫そうな存在感がたまりません。
良かったら覗いてみてください。
ＯｎｌｉｎｅＳｈｏｐ