先日夫と一緒に買い物に出たときに、軟らかくておいしい牛肉を買ってきました。
でも1枚（＾＾）。
夫が自分は魚を食べ、息子に1枚食べさせてやろうと購入したもの。。
でも週末外食になって、昨日食卓に出しました。
さて、1枚をどうしようか(・・。)ゞ
もちろん、私は息子だけに丸ごと1枚出そうなんて考えてない。
平等に3等分して食べよう。でも足りないから、タラの切り身にハーブミックスをまぶして
バターで焼いて一緒にお皿に乗せました＾＾）ｖ
付け合せは、エリンギを縦スライスにしたものとアスパラをそのまま一緒にバターソテー。
マッシュポテトは、じゃがいも3個分を茹でて、こふきいもにしてつぶし、牛乳１/2カップとナツメグ、
塩コショウ少々で味付け、混ぜて盛り付け。
回りはカリっと、中は軟らか。。
焼いてから切ったほうがよかった。
息子は昨日から期末テスト。
お弁応用に漬けておいたさわらを、夫にはお弁当に入れ、
お昼に焼きました。素麺だけでは力が出ないからね＾＾
九谷青窯/四方皿色絵むかご
今回は、味噌、砂糖、みりんで、甘味噌にして漬け込んで焼いてみました。
・きゅうり、ナス、茗荷の塩もみ、レモン汁をかけて。
・マッシュルーム、ハム、とうもろこし入りオムレツ（キッシュ風）
・サワラの甘味噌漬け焼き。
・焼きとうもろこし。（しょうゆ、みりん同量に転がして2度、付け焼きしたもの。
・冷そうめん。（揖保の糸）
今日のお昼は、ちょっと張り切って作りました。
以前にもご紹介したこちらの素麺を入れているサラダボウルは、塩谷直美氏の作。
それにしても梅雨は何処へ？？
もう梅雨明けはしたのでしょうか♪
今日も32度とうだる暑さ！
でも、まだまだこんなものではないでしょう。
いまのところ家の中ではまだエアコン無しでＯＫです。
とにかく今年は節電の夏。エアコン（ほとんど）使わずにひと夏過ごしてみようと思っています。
私が子供のころはエアコンなど無しでやってきたのですから^^。
いつの間にやら（新）三種の神器（カー、クーラー、カラーテレビ）が家にやってきてから
あっという間にあるのが当たり前の生活になっていったんですね～。
でも、私は（きっと女性は皆同じと思いますが）、冷房が大の苦手。。
電車の中やレストランでも、寒い席に座ろうもんなら、本当に辛いし、カーディガンやジャケットを持ち歩かなければならないほど冷やす必要ないのでは？と思っていました。
暑いのを多少我慢するくらいが当たり前で、暑い夏に寒さを堪えて厚着をしているなんて、、、明らかにおかしいですよね。
それこそ電気の無駄、エネルギーの無駄というもの。。
なので、震災から話がこのようになって、国を挙げて節電対策に取り組むことになり、このことに関してはとても嬉しく思います。便利なほうへばかり走るのではなく、もっと早くからそうするべきだったと。
どこまで出来るかわからないけれど、楽しんでやってみたいと思います。意外に乗り切ってしまったら、ちょっと楽しいかも＾＾・・・。
【お知らせ】
この夏、当店にも遂に涼しげなガラスの器が初登場いたします～☆
茨城県常陸太田市にご主人の鵜沢氏と工房を構えるガラス作家、塩谷直美氏のうつわをご紹介させて頂きます。
展示会などで度々拝見する機会があり、以前から塩谷氏の可愛い器に着目しておりました。
今回、お話させて頂いたところ、快く応えて下さって、早速制作していただけることになり、
当店に器たちが入荷する運びとなりました。
皆様にもなるべく早くご案内したいと思っておりますので、どうぞ楽しみにしていてください♪
ガラスはなんと言っても夏が旬！ 涼しげで、見ているだけでも癒される、優雅な伸びやかさと透明感の
吹きガラス。。
一ヶ所だけ色をつけた可愛いデザインのひと色グラスや、グレーカット（技法）を施したデザートなどを入れる
小鉢など・・・とにかくうっとりする程可愛らしい器ばかりです。
週末には、ホームページのほうへ登場していると思いますので、ぜひぜひ遊びにいらして下さいね♪
