昨日のコーヒーのお話しで、
「 ワタシが焙煎したコーヒーを楽しみにしてます
」
の、メールが！
め～～～っちゃうれしかったです！！！
そのタイミングが来るまで、
楽しみにお待ちくださいね
《まなゆい使い》橋野ゆきえ こと、チャンディニ です(^^)/
まなゆい体験会を
リアル開催することになりました(^-^)
9月16日(金)13時～15時
大阪/新大阪(残席4）
オンラインもいいけど、
やはり対面でのまなゆいはまた格別です
詳細、お申込みはこちらからどうぞ
さて、今日は・・・
ワタシのお気に入りのオリーブオイル屋さん
「 ベリタリア 」さん
ここのフレーバーオリーブオイルが大好きです(^-^)
昨日のセミナーで知り合った方が広島でしたが、
ベリタリアさんも、広島です(^^)/
広島、いいよね～
もみじ饅頭、レモン、牡蠣（食べ物ばっかり？(^-^;）
大好きな瞑想センターもあったけど、
そこは山火事で燃えちゃったけどね・・・
それはさておき・・・
今日はそのベリタリアさんのメルマガで知った
チョットびっくりしたお話です
健康食オタクのワタシ (・∀・)
炒め物や、サラダにかけたりに使う油はもっぱら
オリーブオイル
ですｗ
なぜならね～
油の沸点、オリーブオイルはめっちゃ210℃と高いの！
だから、熱を加えたときの酸化が遅い！
実は揚げ物にめっちゃ向いてるのヨ 
のと、
オメガ９のオイルでもあるので
最初から、酸化しにくいオイルでもあるのよね～
（ ちなみに体に良いとされているオメガ3のオイルって、
（ そういう意味では酸化しやすいのよ ）
ということで、うちで使っているのはイオンでも売っている
これね♪
でもね、
オリーブオイルって、最初買う時にめっちゃ悩んだのよね(^-^;
だって、二種類ない？？？
どれも高級そうな！
エキストラヴァージンオイル
と、
お手頃価格の
オリーブオイル
（ 今もあるかな？昔は ピュアオリーブオイル とも書いてるやつね ）
さんま1匹30円とかを、狙って買いに行ってた
昔の貧乏性のワタシは 
まず最初にみんなが知ってる、どこでも買える！ｗ
ボスコのオリーブオイル
これを買って使ってみたんだけどね～
ワタシは、全然おいしくない～～～っ 
って、なっちゃって・・・
一回使ってそのあとは食用には使わなかった💧
残りは確か石鹸つくるのにとかにつかったような？ｗ
で、よくよく調べてみたら
『 低温圧搾のエクストラバージンオイル 』でないとダメ
さらに言うなら、
ガラス瓶で、遮光タイプのものがおススメ！
ってあったので、いろいろ試してみて
お値段、お味、香り 的に
今のに落ち着いたのよね
で、ベリタリアさんのメルマガ読んでて
びっくりしたのは・・・
ピュアオリーブオイル（今はオリーブオイル）の作り方 
エクストラバージンオリーブオイルは
その名の通り、一番搾りですｗ
じゃ、普通のオリーブオイルっていったい何？？？
ってなるよね～ (・∀・)
実は！
ピュアオリーブオイル(オリーブオイル)というのは・・・
食用にできないヴァージンオリーブオイルを無味無臭に精製して、
それにエクストラヴァージンオリーブオイルまたは
食用のヴァージンオリーブオイルで香り付けしたもの
食用にできないって・・・😓
なんか驚きでした・・・
美味しくないの、当然じゃん・・・
詳しくはベリタリアさんのブログにありますので
ぜひ読んでみてね♪
ワタシたちのカラダって、
日々食べているものからできてるでしょ？
そうやって考えるなら、
毎日少量ずつだけど、さりげなくどんなものにも入っている油脂
（ 実は糖質よりも油脂のほうが比率は多いし、避けるの難しいのよ ）
ジブンのカラダを大事にと思うのなら、
この辺をこだわって選んでみるのがおススメです
ワタシはいつも、
カラダがよろこぶものを選び食べて、
ジブンのカラダを大切にしている自分を
受けいれ認めゆるし愛しています
食を語ると、珈琲に負けないくらい止まらなくなるわ
ふふふｗ
今日も
あなたを応援してますね～
いつもありがとう～💕
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