天然酵母パンと旬野菜のお料理教室 pain de famille
★出張講座や教室も承ります(^-^)
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  • 10Jul
    • 7月10日 博多駅

      今日はここでお仕事アスリートフードマイスター3級養成講座の修了試験でした全員、合格お祈りしています‼️博多駅はスッカリ山笠毎年ゆっくり山を見ることはないけどシャッターは押したくなります😊帰りの道路の右左にも山が飾られていました 西戸崎について自転車に乗ったふんどし姿のおじいちゃま👀どこ所属?気になる〜😄 viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 05Jul
    • おしごと体験のご依頼

      ワクワクが止まらない( ◠‿◠ ) 8月3日4日と2日間イオンモール筑紫野さんに色んなジャンルの講師が集結します😊私はアスリートフードマイスターを職業にしたい❣️そんな夢を持つ子供が一人でも生まれるように子供達の未来の職業の中に「アスリートフードマイスター」が入ってくれるよう私も夢を持って講師を務めたいと思います😊 viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 02Jul
    • ホシノ酵母でパンド・ミー

      7月の初級クラスレッスンの試作です!今月は何本焼けるかな?多くのご家庭の食卓に上がる食パンです!(^^)!捏ねる量やパン型が必要なのでパン教室開講当初は、中級レッスンで開催していたパンド・ミーですが出来る限り、日々の生活の中で活用してもらいたいpain de familleの天然酵母パンなので思い切って初級レッスンに入れちゃいました!少し小さくなりますが牛乳パックでも焼けるのでパン型を新たに購入する必要もありません(^^♪気軽に作っていただけるよう丁寧にレッスン致します!お教室ではわんぱくサンドにアレンジ致します(*^▽^*) viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 01Jul
    • レーズン酵母でパン・オ・フィグ

      7月の中級レッスン試作です!焼きたての香りに誘われてついつい、手が伸びてしまいます(^^♪この一口の感動は天然酵母パンを焼いていて良かったっと思う瞬間です!(^^)! viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 29Jun
    • 6月29日 上級クラスレッスン

      朝からお天気が心配でしたが生徒様が来る頃には雨も止んで上級レッスン開始です😊トマトバジルパン丸パン風とクッペ風^ ^ 旬野菜のバジルで生春巻きのソース用にジェノベーゼソースを作りました 塩麹で作った蒸し鶏で豆乳フォー デザートは濃厚な黒ごまプリン 本日はエスニックで決まりました😊 viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 26Jun
    • 6月26日 6月初級クラス最終日

      今日でミルクハースは終了です1か月あっという間に過ぎていきます( 一一)今月も沢山のミルクハースをこの自宅教室で焼き上げて、捏ね上げて皆様のご自宅に届けられました本当にありがとうございます(*^▽^*)本日の生徒様今月の旬野菜レッスントマトが苦手!食べない~(*_*;生徒様に流石にトマトの食べ比べは酷なのでこちらは、ズッキーニ料理に変更させていただきました少しづつ、ジンワリ詰め寄る私( *´艸`)「イタリアンも好きでないですか?食べないですか?」「いえ、イタリアン料理は好きですよ、食べますよ!」( ^)o(^ )「それでは、お味見だけしてみますか?」「あっ、では一口だけ」っと、会話しつつ「トマトの講座聞いても、ですよね」っと私「いえ、お勉強しときます」っと生徒様「そうですか~」っと私上機嫌でトマトについて語り始めます(^^♪ ご家族のためにトマトは購入されているしサラダに食卓には出されていらっしゃるので美味しいトマトの選び方お伝えしますね栄養価も!健康野菜なんですよね~トマトの冷凍活用もグイグイ!お伝えしました(^^♪そしてランチです!トマトのカクテルスープにトマトのマリネどどっどどうですか?「美味しいです(*^-^*)」全部食べられます!(≧▽≦)~(≧▽≦)嬉しいです!野菜ソムリエプロで良かった!心からそう思える瞬間です!(^^)!食べ方次第で嫌いだった野菜も美味しく食べられる!嬉しくてうれしくて大泣きしたいぐらいでした(*^▽^*)来月のテーマ野菜キュウリも嫌いな生徒様がお一人いらっしゃいます! 果たして、どう立ち向かうか?キュウリ、キュウリ、難しい~(+_+) viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 24Jun
    • 6月24日 上級クラスレッスン試作

      今日は自家製ヨーグルト酵母で作るトマトバジルパンの試作を焼きましたトマトはトマトジュースをバジルは我が家の小さな畑で育てているバジルを使用しています ヨーグルト酵母もトマトジュースもバジルも全部ギュッと詰め込んだトマトバジルパンはお食事パンにイタリアンにワインにピッタリです再度焼き上げにとろけるチーズを挟み込んで加熱すると全てがまとまって一つのお料理になっているそんな気がしてくるパンです(^^♪週末の上級クラスが楽しみです( ^)o(^ ) viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 23Jun
    • 6月23日 娘テニスレッスン

      土日の週末にある娘のテニスレッスンの見学です土曜日は、初級クラスの天然酵母パン教室開催のため自転車でレッスンに行ってくれています!(^^)! コートから少し離れた芝生であったろう場所にディレクターチェアをセット!あれっ?(+_+)大きなきのこが生えとりますこれは、食べれないのかなぁ~食いしん坊の私は自生しているきのこを見るといつも、同じことを考えますが怖くて、触ったことすらありません!(^^)! ところで娘さん上達しているのでしょうか?元々素質が無いのでしょうか?ご本人が「私、ヘタよね~」っとおっしゃるのですからヘタなんでしょうかね(*_*; 又来週~雨で中止にならないと良いですね(^^)/ viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 21Jun
    • 6月21日 初級クラス

      今月はアジサイを頂きました! 雨と紫陽花季節を感じる風景です今年は梅雨がまだ来ませんが紫陽花は美しく咲いていますね(*^-^*)今月も終盤になってまいりました天然酵母パン教室初級クラスレッスンです!大人気のミルクハースお伝えするたびに実感致します(*^▽^*) 明日も初級クラスレッスンです宜しくお願いいたします(^^)/ viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 20Jun
    • 6月20日 初級クラス

      本日のレッスンはご近所さんです( ^)o(^ )現代では昔ほど近所付き合いって無いですが気の合うご近所さんは大切!お近づきに慣れて嬉しいです( ^)o(^ ) これからもどうぞよろしくお願いいたします(*^▽^*) viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 19Jun
    • 6月19日 辻利のケーキ

      本日は午前中アスリートフードマイスター3級講座のアテンド業務がありました午後からの博多阪急さんでの打ち合わせの帰り地下食料品を通過していると娘の大好きな抹茶ロールケーキが目に入りましたそういえば忙しく過ごしている間に娘の誕生日は過ぎていてケーキを焼いてあげる約束をすっかり忘れております!これは大変!抹茶ロールケーキと抹茶ゼリーをお土産に喜んでくれるかなぁ~ はい!大喜びでした!最高の笑顔頂きました(≧▽≦)ありがとうございました😊 viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 18Jun
    • 6月18日 西南大学野球部

      今日のサポート講座は睡眠ですアスリートのパフォーマンスを上げる3つの要素トレーニング、食事、睡眠この睡眠についてアクティブスリープ指導士でアスリートフードマイスター2級の野村恭子さん登壇監修同じくアスリートフードマイスター2級の川嶋忠司さんに登壇いただきました西南大学野球部サポートチームリーダーのお二人川嶋さんも野村さんも安定の講座で睡眠の大切さ安眠への導きを解りやすく伝授いただきました viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 16Jun
    • 音羽誕生日おめでとう!

      6月15日は娘の13歳の誕生日です家族全員忙しく15日には集合できなくて16日にお祝いです(*^▽^*)薬膳料理が食べたいっとリクエストを頂いたので竹園さんにお願いをして薬膳コースを提供していただきましたマネージャーの杜さんがサービスしてくださったのですが中国では出来立ての大学芋を使って飴を引っ張りながらお願いを唱えるそうです!家族全員のいろいろお願いしました音羽ちゃんありがとう(*^▽^*) 竹園さんマネージャーの杜さんありがとうございました! viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 14Jun
    • 6月13日14日 初級クラス

      2日続けて初級クラスレッスンです!ミルクハースとトマトどちらも飽きないパンと野菜です(≧▽≦) ビワとオレンジのフルーツウォーターです❣️ 来週も引き続き宜しくお願いいたします(^^)/ viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

    • 6月13日14日 初級クラス

      2日続けて初級クラスレッスンです!ミルクハースとトマトどちらも飽きないパンと野菜です(≧▽≦) ビワとオレンジのフルーツウォーターです❣️ 来週も引き続き宜しくお願いいたします(^^)/ viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

  • 12Jun
    • 6月2日 志賀中学校体育祭

      今日は娘が通う中学校の体育祭でしたソーラン節リーダーとなりリーダーとしての役割に悩み、努力して彼女なりの精一杯で今日の日を迎えました(*^▽^*)ソーラン節を踊ったり 障害物競争に出場したり 娘っ子が大好きなフルーツを凍らせて持っていき飲む直前に水を入れて栄養と水分の補給に! お弁当のとりめしは娘っ子が自身でおにぎりにしてくれました(*^▽^*)食欲が落ちるので食べやすい素麺ちょい足しに、シソ、ミョウガ、金糸卵栄養価もアップ⤴より速いエネルギー代謝に効果的です パパも兄も応援に駆け付けました!お弁当を食べに来ましたかな(≧▽≦) 天気予報の雨マークが続いていましたが日頃の行いが良く(^^♪曇りになり、体育祭日和でした(*^▽^*) viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

    • 6月2日 志賀中学校体育祭

      今日は娘が通う中学校の体育祭でしたソーラン節リーダーとなりリーダーとしての役割に悩み、努力して彼女なりの精一杯で今日の日を迎えました(*^▽^*)ソーラン節を踊ったり 障害物競争に出場したり 娘っ子が大好きなフルーツを凍らせて持っていき飲む直前に水を入れて栄養と水分の補給に! お弁当のとりめしは娘っ子が自身でおにぎりにしてくれました(*^▽^*)食欲が落ちるので食べやすい素麺ちょい足しに、シソ、ミョウガ、金糸卵栄養価もアップ⤴より速いエネルギー代謝に効果的です パパも兄も応援に駆け付けました!お弁当を食べに来ましたかな(≧▽≦) 天気予報の雨マークが続いていましたが日頃の行いが良く(^^♪曇りになり、体育祭日和でした(*^▽^*) viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

    • 6月2日 志賀中学校体育祭

      今日は娘が通う中学校の体育祭でしたソーラン節リーダーとなりリーダーとしての役割に悩み、努力して彼女なりの精一杯で今日の日を迎えました(*^▽^*)ソーラン節を踊ったり 障害物競争に出場したり 娘っ子が大好きなフルーツを凍らせて持っていき飲む直前に水を入れて栄養と水分の補給に! お弁当のとりめしは娘っ子が自身でおにぎりにしてくれました(*^▽^*)食欲が落ちるので食べやすい素麺ちょい足しに、シソ、ミョウガ、金糸卵栄養価もアップ⤴より速いエネルギー代謝に効果的です パパも兄も応援に駆け付けました!お弁当を食べに来ましたかな(≧▽≦) 天気予報の雨マークが続いていましたが日頃の行いが良く(^^♪曇りになり、体育祭日和でした(*^▽^*) viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

    • 6月12日 中級クラスレッスン

      今月の中級クラスの天然酵母パンはイングリッシュマフィンです!旬野菜はズッキーニイングリッシュマフィンを焼き上げて エッグベネディクトに変身です(^^♪ズッキーニのサラダとズッキーニボードも簡単でおススメのお料理です デザートはヨーグルトバーク( ^)o(^ )低カロリーでサッパリとした梅雨時にピッタリなデザートです! 明日は初級レッスン宜しくお願いいたします(^^)/ viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd

    • 6月12日 中級クラスレッスン

      今月の中級クラスの天然酵母パンはイングリッシュマフィンです!旬野菜はズッキーニイングリッシュマフィンを焼き上げて エッグベネディクトに変身です(^^♪ズッキーニのサラダとズッキーニボードも簡単でおススメのお料理です デザートはヨーグルトバーク( ^)o(^ )低カロリーでサッパリとした梅雨時にピッタリなデザートです! 明日は初級レッスン宜しくお願いいたします(^^)/ viafamille-masayo's Your own website, Ameba Ownd