あけましておめでとうございます

明けましておめでとうございます

先々月より今月、今月より来月、さらにさらに美味しくコーヒーを焙煎できるように、今年も精進していきます。

昨年暮れに、焙煎機の余熱の入れ方を変えてみました。コーヒーの味や豆の膨らみ方が微妙に変わってきました。

・・・面白いですよ。

楽しいコーヒーの話などをしながら、また、楽しく営業していきます。

近くに来たらぜひ、お立ち寄りください。