また間が空きました

バタバタとしてた訳では無い気がするんだけど10日位ブログ書いてませんでした(^^;;
さて、最近は色々作ったり悩んだりしてましたが、今月末より3種類新メニューが登場しますっ！………予定？

先ずはこれ！

『大人なナポリタン』

そしてこれ！

『ドライカレー』

そしてこれ！

『オムライス』

この3品を『店主が個人的に好きなメニュー』（笑）として出す予定です！ナポリタンなんかは現メニューにもあるんですが、この大人なナポリタンはケチャップから仕込みました！（笑）
個人的にはドライカレーが1番好きですが、どれも料理人としてがなり拘って作った自信作です！是非御賞味下さい！

で、何故この3種類なのかと言いますと………

高校で実家を出た頃に母親に教わって覚えた初めての料理とかだったりします（笑）
特に意識した訳では無かったんですが、作りたい物が偶然そんな感じに？…初心忘れるべからずでしょうかね（笑）

最近の仕事。

すっかりBlogをサボってた？……って言うかやっぱり一日休むと書かなくなるな～。
そんな感じでこの一週間はこんな物を作ってました。

ランチの『水餃子スープカレー』

ピザ試作…

エビのドライカレー試作……

拘った？ナポリタン試作…

そして、当店は"cafe et atelier maison"そう！店内にカバン等を作る工房がある訳です。
そんな工房からはこちら…

帆布のトートバッグ…

久々にオールレザーのリュック

etc……

さて明日は定休日！一日中アトリエ業務でまた新製品がならびます！！

………な予定です（笑）

焼きカレー。

さて、昨日はお焦げのピザの写真をUPしましたが、そもそも何故ご飯でピザを作る気になったのか？(生地がご飯の段階でピザではないが…)
そもそもずっとイタリアンだったのでピザはメニューに入れたかったんですが、maisonにはオーブンが無い(^^;;
いわゆる市販のオーブンで中途半端な物は作りたくはないしなぁ～
そこで考えたのがダッチオーブン！そうっ！アウトドアで使うやつ！それをつかって試作したピザがこちら！

ナポリ生地のマルゲリータ、中々良い出来栄えだったんだけど…手間がかかりすぎる（ーー；）ダッチオーブンをピザが焼ける温度まで上げなけれならない訳です、当然時間もかかるし、他のオーダーも作らなければ…
という訳でピザのメニュー入りは断念(Ｔ＿Ｔ)
そこで登場するタイトルにもある焼きカレー！

カレーのバリエーションで考えてたんだけど、いわゆるB級グルメのグラタン的な物にはしたく無かった！カレーはチキンカレーをベースにして…ごはんは？………ご飯も焼いてしまおうっ！
そんな感じで十穀米をフライパンで焼いてみたらコレは使える？ジャカイモのガレットとかも考えたんですが、それじゃ主食になら無いしなぁ～とか、

あっ！ジャカイモのガレットがたべたくなった！（笑）