飲食店のソファと家具について | 成功するカフェには理由がある

成功するカフェには理由がある

初めて飲食店を開業したのは2001年だったと思います。地元の信用金庫に500万円を借りて田舎にカフェを開業しました。それから何軒かの飲食店を立ち上げながら現在に至っています。2017年より開業した新業態はコロナ禍でも増収増益を達成し続けています。
(2021年12月現在)










家具を購入したのは店舗用でした。


ソファを多めにしてるのは赤ちゃん連れのお客様なども多く、ソファで側に寝かせてあげる事ができるからです。


ただ今までのソファは柔らかすぎて大人は腰が沈んでしまう方も多かった為、今回は少し硬めのソファをチョイスしています。


もちろん普通に食べやすいのはチェア席なのでチェアも新しく購入しました。


なかなか全てのお客様に完璧に合う椅子は難しいのかもしれませんが、飲食店店舗のオーナーとしては色々な配慮を考えつつ購入はしているつもりです。


今後も出来るだけお客様に楽しんで貰えるような空間作りに励んでいきたいですね。


お客様から頂いたお金の中で余裕が生まれたら今後も店舗の空間は整えていきたいです。


ちなみに新規オープンの場合、食事席は椅子の高さからテーブルの高さまで数センチ単位で予測して購入した方が絶対良いです‼️


ビジネスの序盤に意味不明な遊びは必要ないです。


直球をお勧めします。


これ絶対‼️