縁
本日も嬉しい事がありました
本当に私は周りの方々やその方からの出会いに恵まれております
感謝感激でございます

がんばるぞぉぉぉ


というわけで今日は…
チャイとジンジャエールの施策をしておりました
チャイ飲みすぎて気持ち悪くなりました

わたしの悪い所なんですが
レシピを作らないのです
いつも勘で料理をするのです
だからいつも美味しくするけど味変わっちゃってると思うのです


さすがに売り物で味変わるとか致命的なので、
レシピにおこしてみました
これである程度安定したお味を提供できるかと思います

当然です
すみません


あとジンジャエールはまだ試作中です
2~3日後には飲めるかな???と
すり下ろしたりスライスしたり
シロップの原料かえたり…
すり下ろしてる時に生姜の汁が目にとんできて痛かったです(/_;)
美味しくできますように
さてさて
大阪は今晩から明日の朝にかけて大変冷え込むようです
皆様寒さ対策をして
風邪などひかぬよう師走を乗り切りましょう


こんな寒い日は濃いめにだした紅茶に生姜のすり下ろし、黒糖をお好みで加えた生姜紅茶がオススメです
あったかくなります

ではまた明日☆

本当に私は周りの方々やその方からの出会いに恵まれております

感謝感激でございます


がんばるぞぉぉぉ



というわけで今日は…
チャイとジンジャエールの施策をしておりました

チャイ飲みすぎて気持ち悪くなりました


わたしの悪い所なんですが

レシピを作らないのです

いつも勘で料理をするのです

だからいつも美味しくするけど味変わっちゃってると思うのです



さすがに売り物で味変わるとか致命的なので、
レシピにおこしてみました

これである程度安定したお味を提供できるかと思います


当然です




あとジンジャエールはまだ試作中です

2~3日後には飲めるかな???と
すり下ろしたりスライスしたり
シロップの原料かえたり…
すり下ろしてる時に生姜の汁が目にとんできて痛かったです(/_;)
美味しくできますように

さてさて
大阪は今晩から明日の朝にかけて大変冷え込むようです

皆様寒さ対策をして
風邪などひかぬよう師走を乗り切りましょう



こんな寒い日は濃いめにだした紅茶に生姜のすり下ろし、黒糖をお好みで加えた生姜紅茶がオススメです

あったかくなります


ではまた明日☆
友の力
今日は料理上手で情報通な友人Nにランチメニューの構成やバリエーションの知恵を分けてもらいました
彼女はエスニック料理店で勤務した後、今は老人介護施設と幼稚園の給食を作っている段取りマスターです(笑)
いろんなおかずのバリエーションや丼の具の話、今日の夕食なにしよか?(爆)などいろいろヒートアップしました
ほんと楽しい
こういう話って同じ趣味じゃないとなかなか対等に出来ないのですっごく楽しいです


彼女の情報量と勉強熱心で努力家な所は見習わんとなといつも思います
もう今年も残すところあと2週間…
ある程度固めて年を越したいものです(´∀`;)
ますます寒いですが皆様お身体にはお気をつけ下さいませ
ではまた明日?

彼女はエスニック料理店で勤務した後、今は老人介護施設と幼稚園の給食を作っている段取りマスターです(笑)
いろんなおかずのバリエーションや丼の具の話、今日の夕食なにしよか?(爆)などいろいろヒートアップしました

ほんと楽しい

こういう話って同じ趣味じゃないとなかなか対等に出来ないのですっごく楽しいです



彼女の情報量と勉強熱心で努力家な所は見習わんとなといつも思います

もう今年も残すところあと2週間…
ある程度固めて年を越したいものです(´∀`;)
ますます寒いですが皆様お身体にはお気をつけ下さいませ

ではまた明日?