12月は簡単おせち（春日井のみ空きあり）

とうとう12月のメニュー初日✨

今月は初めての12月テーマ『簡単おせち料理』です♪

今まではクリスマス料理がお決まりだったので、そろそろやりたいなぁと思ってました

（あ、でも12月12日の男性向け料理教室ではクリスマスメニューのローストチキンとブーケサラダをやります♪下記参照）

今日明日両日は知立駅前のヒトイエさんのキッチンスタジオです。

（ヒトイエさん、明日空きあるそうです。

よかったらご連絡下さい！0120-002672

0566-81-2672）

おせち料理、買ったものはとっっっても甘く保存料も💦

できれば自分好みに作ってみたいと思いませんか？

今はお母さん、おばあちゃんが作っていても、いつかは自分で作りたいもの。

レシピと知識だけあれば後々抵抗なく作れます✨

（要は常備菜です。誰でも作れる簡単料理😆）

おせちの食材として使う意味を理解しつつ、栄養価アップ✨しつつ時短簡単に私好みにアレンジしたレシピばかりです。

気づいたらレシピいっぱいになっちゃった

12月のメニュー

●くるみと胡麻の田作り

●伊達巻

●芋栗南瓜きんとん

●黒豆（圧力鍋簡単バージョン）

●海老の旨煮

●筑前煮

●カブとサーモン&生ハムのカプレーゼ

●七草がゆ

セミナーテーマ

『歳時記と節句料理』

今日作ったものを小さめの二段重に詰めてみました。

2〜3人暮らしのおせちのイメージで。

一の重（一番上）は三ツ肴（黒豆、田作り、数の子orたたきごぼう）と口取り（栗きんとん、紅白かまぼこなど）、しかも品数は奇数、とか決まっていますが、そもそも正式は五段重なので二段にした時点でかなりカジュアル。

なので楽しく綺麗に盛れば良いと思います♪

数多あるおせちの商品画像見ても、わりと自由に詰められていますし。

とは言え、一応お節料理とその食材の意味について知っておくといいので、お勉強しましょう😉

日本には四季があるので、節句ごとに食べる食べ物に季節感があります。

覚えておくと、料理のメニュー作りに活かせます。

子供達にも伝えていきたいですね。

さぁ試食！

ヒトイエのお皿はブラックパラティッシと白ティーマなので、ブラパラが一の重、白ティーマに二〜与（四）の重を盛り付けました

ブラパラは本当に何料理でも合うーー♪

七草がゆはティーマのボウル（大）。

和でも合います♡

美味しかった✨

無事に初日を乗り切れて、しあわせ💕

今日のヒトイエの皆様、ありがとうございます！！

明日もヒトイエなので知立に出張します

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3ヶ月に一回の男性向け料理教室は今回も水曜日です。

クリスマスメニューをやります！

男性向けは今年始まったばかりで、なんと1500円のトクベツ価格。

是非お越しくださいね。

12月13日水曜日、徳重駅近くです。

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自宅教室は現在会員様満席ですが、出張教室の方は毎月募集なので日が合えばご予約可能です^ ^

下記まで直接のお問い合わせをお願いします。

⚫︎ヒトイエ

12/6（水）

（知立市、近藤組ショールーム）

0120-002672

0566-81-2672

⚫︎モアリビングOKESHO緑店

12/8（金）

（名古屋市緑区徳重）

052-877-1266

⚫︎モアリビングOKESHO春日井店 

12/19（火）

（愛知県春日井市高蔵寺）

0568-92-6311

いずれも月替りメニュー、月替りセミナーテーマで、1回2500円です。

尚、緑区の自宅教室は今月来月とも満席となっております。

（会員制4000円、デザート付き、定員6名様）

自宅教室は紹介制とさせていただいておりますが、出張先（徳重、知立、春日井）の教室にご参加いただいた上でご興味頂けた場合は直接お声がけくださいませ。

自宅教室について、他レシピ執筆、食育講演等のお仕事についてのご連絡は下記まで。

2日以内に返信が無い場合は申し訳ありませんが再度のご連絡お願いします。

cafechichichisato@gmail.com

（ときたちさと）

※fbメッセンジャー、igダイレクト、LINEでもオッケー。