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• イカのお刺身は活けのイカでした贅沢〜すすきのの夜、たくさん呑んだ後のひんやりとした空気に...
• 出発前にまずはコレ
• お知らせです今月4日〜7日まで、北海道へ出張の為お休みをいただきます地震で大変な地域へ...
• 土鍋ごはんと自家製いくらで、こんなのいかがでしょうかおこげもできてるので、なんとも言...
• 白ムツの香草パン粉焼き皮はパリッと、身はフワっと…香草バターの香りと香ばしいパン粉が想...
• 焼きあがったパテドカンパーニュ見た目は地味ですが猪のレバーを使うことで、深い味わいを出し...
• こんな一皿で飲みたいなぁと思い盛り合わせてみました最近、前菜を多めに用意するのが楽しくな...
• 昨夜はお客様のリクエストにお応えし、餃子をお出ししましたもちろん皮も自家製です一つは豚...
• 今日は「お月見泥棒」です地元の子供たちのために玄関先にお菓子を置いておくのです(一人一...
• 9月も終盤に差し掛かりましたね一気に秋になるかと思われていましたが、突然暑くなったりまた...
• オオコシオリエビの丸揚げ殻ごと頭もハサミも尻尾まで全て食べられますなんだかとっても…...
• オオコシオリエビ、チカメキントキ、マアジにトコブシ…紀伊長島より美味しい鮮魚が届いて...
• 皆様に大切なお知らせがございますついに、自らの手で…ポルチーニを収穫いたしました正...
• 和歌山での感動を再現うつぼのタタキです今回のうつぼは小さかった為、すでに売り切れて...
• 天然のキノコいっぱいのパスタキノコしか入っていませんが旨味、香り、味わい、食感…全...
• 赤社エビと白ムツのムースソースはカレーじゃないよビスクなんです優しいムースに深い...
• たっくさんのキノコ、入荷ですとくにヤマドリタケモドキ、所謂国産ポルチーニが山盛りです...
• 知多牛シャトーブリアン、焼いてみたなんて美味しそうな御姿たまりませんね愛知県愛知...
• 食欲の秋食いしん坊の性なのか、メニューにもうっすらと気合いがこもっております思うと...
• Barca.の自家製生パスタは、愛知県産の小麦粉と北海道産の小麦粉を独自にブレンドして作...

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