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• 今年もエゾシカが美味しい説明不要、一口食べれば虜になります冬のエゾシカを是非、お楽...
• 紀伊長島の伊勢海老と、地物のポルチーニのパスタ伊勢海老は丸っと1匹海老の旨味たっぷ...
• 先週の出来事小学生の街探検で二年生のボーイズ&ガールズがやってきました鹿の骨や猪の...
• 昨夜はお誘いいただきまして、瑞浪の柳家さんへお邪魔しました約三年ぶりの訪問でしたが、...
• トリュフバター、仕込みましたたっぷりのトリュフをバターと馴染ませたら…本来のバターの色が...
• [定期投稿]①Barca.では定休日を設けておりません。ご予約を頂いた日が営業日とな...
• ジビエと魚とワインとパスタ…Barca.ですさて、猪のシチューが美味しく出来上がって...
• 北海道産仔羊の炭火焼き羊は苦手っていう方にオススメです仔羊の香りが旨味の一部分となっ...
• お待たせしましたー！今シーズンの猪鍋、猪しゃぶ、猪すき焼き蝦夷鹿しゃぶしゃぶ、蝦夷鹿...
• 今からフラッと呑みに来ちゃう人…いないかなぁ美味しいボトル、開いてますよ愛知県愛知...
• 11月11日、「居酒屋Barca.」開催超絶怒涛の激ゆるイベント15時開店、目指...
• 北海道、石田めん羊牧場さんの羊さん半身あります炭火焼きはもちろん、ラグーでニョッキな...
• 今日は、三女の運動会ちびっこたち、可愛いなぁ先生たち、ご苦労様暑くなく寒くなく良い...
• フィッシュ&チップスわかりやすいお料理ですが、ワインやビールのお供としては超優秀良...
• 久々に焼いたよ、ピッツァ焼き上がって熱々のピッツァを見ていたら…お腹が空きましたw(...
• たっぷりとワインを仕入れました詳しい事やうんちくなんかは全然わかりませんが、かなりBarc...
• 試作…にしては、ゴージャスすぎる石原さんのトマト北海道のブッラータクラタペッパー...
• 入荷情報裏メニューのサイン、発動いたします本当に美味しい裏メニューもう、これだけ...
• 魚を仕入れにさぁ、今日は仕込みが山のようだぁぁぁ愛知県愛知郡東郷町北山台2-16-...
• 震源地にほど近いむかわ町10月から特産本ししゃもの漁が始まり、期間限定のししゃも寿司を食...

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