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• 究極のジビエ、入荷しております詳しくは公表いたしませんが、口にする機会はそうそうないお肉と...
• おはようございます随分と投稿が滞ってしまいまして、本当にすみませんクリスマス頃か...
• 知多牛ミスジはサッと炭火で焼くだけ赤身の旨味と程よい脂ね甘さ、ミスジと言う名の由来の...
• 知多牛サガリ説明不要美味いに決まってるもん愛知県愛知郡東郷町北山台2-16-1...
• 2019年初焼き愛知県愛知郡東郷町北山台2-16-1Barca.tel:09034...
• 皆様、2019年がスタートいたしました猪の年ですねってことはBarca.の年と言っても...
• 2018年も終わろうとしております。怒涛の年末の忙しさを無事に乗り越え、天災の多かった一...
• 暖かかった冬の始めの猪はうっすらと脂がのっていました寒さが厳しくなるにつれてたくさん脂を...
• 寒さが増してきましたね〜山の動物たちも冬越しの準備を整えているようです画像はエゾシカ...
• アナグマとポルチーニのラグーソースパスタ…長いw柔らかく煮込んだアナグマ、旬の時期に...
• スッポン炭火焼きなんとも贅沢な一品独特の風味があるスッポンを、炭火の香りと和風のタ...
• アナグマとタヌキが入荷しましたアナグマは炭火焼きなど、タヌキは煮込んでパスタソースに...
• 恒例のSNS疲れの為、少し投稿を休んでました先週末、土曜日はお店が落ち着いてからアン...
• まったりとチーズを燻製しようと思っていたら…雨室内じゃ燻製できないし、テント広げて燻製...
• アナグマですこの時期、脂たっぷりの旬を迎えるジビエの一つですさぁ、どんな調理でこの子...
• 皆様、ジビエはお好きでしょうか野生のお肉は滋味深く、臭みが無いのが特徴だとBarca.は考...
• エゾシカのすき焼きが大好評お客様のご来店に合わせてお肉をスライスしますので、ご予約の際に...
• 届きましたー答志島のブランド牡蠣「桃こまち」です！今夜のお客様はラッキーボーイズアンド...
• 11月11日、激ゆるイベント居酒屋Barca.開催します12時〜17時¥1500...
• 北海道の仔羊をラグーに柔らかくほどけるようなお肉に優しく香るハーブバター、その一口の余韻...

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