野菜をたくさん買ったので、野菜料理がたくさんの夜ご飯。
こちらは皿うどんと、ビッグサラダ。
シーフードなんていう高級なものは買えないので、表面をこんがり焼いた豆腐と、オクラ、そして、ゆで卵。
サラダは、レタス2種類、パクチー、ナログリーンと、ブラックビーンズ、ホワイトビーンズ。
こっちもサラダと、それから冷奴。
茄子とオクラのパスタに、パクチーもりもりのせ。
食後に物足りないときはスムージータイム!
黄色の方は、マンゴー、マスカット、豆乳。
赤い方は、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、マスカット、マンゴー、豆乳。
どちらも美味しくできました♪
ものすごく個人的な意見だけれど、パクチーを料理に使うと、なんとなく料理上手になった気がしちゃう!
おしゃれな味って感じがするんだもの。